1．魚苗池的選擇和清整

面積以2～3畝為宜，要求水源清新。魚池在使用前要認真檢查和整修，并徹底清塘消毒。清塘消毒是魚苗培育的一項重要措施，不可疏忽。 

2．施基肥

魚苗下池前3～5天，向池內(nèi)加注新水50～70厘米（嚴防野雜魚及有害生物進入池內(nèi)），并施放基肥。通常每畝施發(fā)酵的畜糞200～400千克，加水稀釋后均勻潑灑，也可施無毒的綠肥，堆放在池子的邊角處。如需快速肥水，可使用無機肥料，一般每畝施用氨水5～10千克或硫酸銨、硝酸銨等3.5～5千克。施基肥后，以水色逐漸變成濃淡適宜的茶褐色或油綠色為好。孵化池兼做培育池的，在魚苗孵出后，也要逐漸施肥水。 

3．魚苗放養(yǎng)

魚苗的放養(yǎng)密度為15萬～30萬尾/畝。每個池塘放養(yǎng)的魚苗，應(yīng)該是同批繁殖的。放養(yǎng)前，用密網(wǎng)反復(fù)拉網(wǎng)徹底除去池塘中的蝌蚪、水生昆蟲和雜魚等有害生物。最好在池中插一個小網(wǎng)箱，放入少量魚苗試水，證實池水無毒性時再放魚苗。 

4．飼養(yǎng)管理

魚苗除了靠攝食肥水培養(yǎng)的天然餌料生物外，還必須人工喂食。主要是潑灑豆?jié){，每天上下午各潑灑1～2次。投喂量通常以面積計算，一般每天每畝用黃豆3～4千克，磨成豆?jié){100千克左右。1周后增加到4～5千克，并在池邊增喂豆餅糊。豆?jié){當天磨，當天喂。 

隨著魚體的增長，為增加魚體活動空間和池水的溶氧，應(yīng)分次注水使魚池水深逐漸由50～70厘米增加到1～1.2米。每天早晚堅持巡塘，嚴防泛塘和逃魚，并注意魚苗活動是否正常，有無病害發(fā)生，及時撈除蛙卵和雜物等。 

5．鍛煉和分塘

魚苗經(jīng)過半個月左右的飼養(yǎng)，長到1.7～2.6厘米的烏仔時，即可進行出售或分塘。出售或分塘前要進行拉網(wǎng)鍛煉，目的是增強魚的體質(zhì)，使其能經(jīng)受操作和運輸。鍛煉的方法是選擇晴天的上午9時以后拉網(wǎng)，把網(wǎng)拉到魚池的另一頭時，在網(wǎng)后近一池邊插下網(wǎng)箱，箱的近網(wǎng)一端搭入水中，然后將網(wǎng)的一端搭入網(wǎng)箱，另一端逐步圍攏，并緩緩收網(wǎng)，魚即自由游入箱中，魚在網(wǎng)箱內(nèi)捆養(yǎng)幾個小時后，即可放回池中。鍛煉前，魚要停食1天。操作時要細心，陰雨天或魚種浮頭時不宜進行。