國產糖是國產糖料加工生產的食糖，包括甘蔗糖及甜菜糖，目前我國近90%食糖為甘蔗糖，甜菜糖占10%。我國甘蔗主要生長于南方，但南方人多地少，耕地緊缺，發展甘蔗生產的空間不大；而甜菜的主要產區在新疆、黑龍江、內蒙古等“三北”地區，這些省區的土地資源豐富，氣候、土壤條件比較適宜甜菜生產，因此種植甜菜不僅關系到我國食糖供給問題，更關系到三北地區農民的經濟利益以及該地區甜菜加工企業人員的就業。

近年甜菜生產發展變化趨勢

95年以來受國家農業政策調整、國內外食糖市場行情波動變化和甜菜種植經濟效益下降等因素的影響，全國甜菜種植面積逐年減少，1995 -2002年全國每年種植甜菜50 -90萬畝，2003-2012年為30-40萬畝，2013- 2015 年降至20-27萬畝。全國甜菜總產量變化趨勢大致與種植面積相同，也是逐年減少，1996/97年度最高1673萬噸，2015/16年度降至803萬噸，由于甜菜種植面積和總產量的連續下降導致大部分甜菜制糖企業處于原料供應不足的狀態，甜菜制糖產業經歷了一個比較困難的階段。2005年以來，隨著中糧集團、英糖公司、南華集團、包頭華資及河北天露等國內外知名大型制糖企業先后加盟甜菜糖業，注入了大量資金后給整個行業帶來新的生機，全國甜菜平均單產逐年增高，2005/06年度單產為2502 千克/畝，2015/16年度單產已上升至3912千克/畝。

目前我國糖料作物機械化仍處于較低水平，主要由于種植規模小、生產不集中、小農模式等限制，機械化效率遠遠達不到預期的要求，但整體看我國北方甜菜的機械化種植程度與南方甘蔗種植相比明顯偏高。從近年糖料種植效益情況可以看出（圖3），我國甜菜第一生產大省新疆，2015/16年度種植成本為1640元/畝，種植收益為467.5元/畝，預計2016/17年度種植收益將達到570.5元/畝，同比增長22%，其余主產區內蒙古、黑龍江種植收益也呈現上升趨勢，相比之下2015/16年度廣西甘蔗的種植成本為2218元/畝，遠遠高于甜菜種植成本，而農戶的種植收益僅為63元/畝，廣東、云南部分地區甚至出現虧損情況，預計2016/17年度甘蔗種植收益仍低于甜菜。生產機械化水平越高，成本越低，種植收益提升越快，種植戶從而獲得最大的經濟效益。

據2015年成本收益年鑒數據顯示，新疆、內蒙古及黑龍江地區甜菜種植效益明顯高于玉米 等其他作物，部分地區甜菜種植效益高出玉米兩倍。我國玉米和甜菜主要種植地區為新疆、內蒙古、黑龍江、遼寧、河北等北方地區，2015年我國玉米產量達到2.2億噸，高庫存使玉米價格不斷下跌，國家開始去庫存的漫漫長路，2016年中央一號文件公布，要求進行農業結構改革，調減玉米種植面積。受玉米價格持續低迷影響，今年一些玉米主產區大力發展甜菜種植，收益顯著，據悉內蒙古2015/16榨季糖產量從17.7萬噸增至 27.4萬噸之后，2016/17榨季預計將繼續增長，主要和玉米改種甜菜有關。

綜上所述，近兩年國內糖價持續上漲，甜菜收購價格也水漲船高，農戶種植效益得以提升，種植積極性增強，種植面積也隨之增加，據了解，2016/17年度全國甜菜種植面積預計達到240萬畝，同比2015年增長18%，其中主產區新疆甜菜種植面積預計由92萬畝增長至97萬畝，漲幅5%，內蒙古的種植面積預計由75萬畝漲至95萬畝，漲幅達到27%。國家統計局數據顯示，近年來甜菜收購價呈現快速上漲趨勢，2011-2015年維持在480-500元/噸，預計2016/17年度全國甜菜收購價格與上年度相差不大，其中新疆甜菜平均收購價格預計在443元/噸左右，略低于去年的444元/噸，而內蒙古近兩年的甜菜收購價均維持在520-530元/噸。甜菜的主要用途就是制糖，雖然2016/17榨季食糖產量將回升至920萬噸，但市場仍存在540萬噸缺口，全國白糖 依然產不足需，因此甘蔗和甜菜等糖料作物的收購價走低的可能性較小，預計2017/18年度將繼續維持高價位。（特約撰稿人福爾摩婷，文章來自農產品期貨網獨家原創）

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