新鮮的藠頭北方的朋友可能很少見到，更多的應該是見到藠頭的腌制品。藠頭主要是生長在南方，小時候跟著大人一起去挖藠頭，也是一種很大的樂趣。接下來一起來了解一下藠頭的種植時間和種植技術吧。
藠頭種植時間和方法（幾月種）
藠頭的種植時間一般是在九月底至十月初。要是種植得太早則藠頭種子沒那么容易發芽，播種得太晚，到時候溫度比較低，生長得就比較緩慢，從而會影響產量。
藠頭種植的時候要將藠頭斜斜的放在挖好的栽種溝內，再覆蓋上一層7厘米左右的土壤，不要覆蓋得太厚，以免藠頭很難發芽出土，也不能覆蓋得太薄，避免了以后生長期間被雨水沖洗，使根莖露出地面，導致見光發青，影響品相和品質，從而影響種植效益。
藠頭高產栽培技術
藠頭的種植很簡單，而且對生長環境，氣候沒有太大的要求，那樣的話產量也沒有很大的保證。要想種植高產量的藠頭，也必須好好注意以下幾點。
1、藠頭一般都是屬于無性繁殖，之前采收的藠頭可以直接作為種子栽種。首先我們要選擇排水性好的沙性土壤，有點黏性的土壤也可種植，只是產量沒有沙土種植的那么高。而且藠頭的根部能分泌一種叫做丙烯基的硫化物，能抑制土壤微生物的生長。所以種植藠頭不能每一年都是同一塊土地，需要跟其他不是辛香類的蔬菜輪流栽種。
2、藠頭種植之前，需要將土壤徹底翻耕一遍，基肥施足，旁邊要挖好南北方向的排水溝，以便排水通暢。
3、選擇好壯實的藠頭種子，將枯葉和枯根剪掉便可以開始種植了，我們一般選用半臥式方法種植，這樣可以讓新的根莖在土壤里更好的長大，種好之后再在上面覆蓋厚度大約7厘米左右的土壤即可。
4、藠頭后期比較好管理，及時施肥，預防蟲病災害就可以了。
藠頭的栽種方法比較簡單，不過要想種植高產量的藠頭，朋友們除了了解以上的方法，還應該多多像那些前輩們請教，學習他們的種植經驗，以免事倍功半。
