1、選種浸種：選用優質的種子進行浸泡。2、苗盤處理：播種前需要清洗和消毒的苗盤。3、科學播種：苗盤需保持一致，間距需均勻。4、出盤管理：在生長過程中需每天噴水3-4次，需要注意通風次數、時間的把控、收獲時間的把控。
一、選種浸種
1、選擇顆粒較大、下胚軸粗壯、抗病強、芽苗生長速度快、出苗率高、經濟效益高的、品質佳、對環境的適應能力強的種子用來種植。
2、播種之前要進行清洗和篩選，選出沒有蟲害、損害的種子。
3、選出來的合格種子，用清水沖洗兩邊，后用25℃的溫水浸泡。
4、浸泡的期間，需要換兩次水。
5、等種子的吸水量達到最大量時結束浸泡，并且沖洗掉表面的黏液。
二、苗盤處理
1、播種前首先需要準備清洗和消毒的苗盤。
2、將苗盤處理干凈后放入生石灰水中浸泡，大約5-6分鐘后就可撈出。
3、撈出后，用清水清洗干凈，最后在苗盤上鋪一層基質就可以進行播種了。
三、科學播種
1、播種時需要注意苗盤保持一致，播種間距要均勻。
2、播種后不要磕碰苗盤，否則容易造成種子晃動，致使播種不均。
3、在將種子均勻撒在育苗盤上前，往鋪好的基質上倒入適量營養液，并浸濕。
4、播撒的種子厚度約為1.5公分。
5、播種完成后要將育苗盤放到通風性好、陽光斜射的位置。
四、出盤管理
1、隨著芽苗菜的生長需要的光照強度也升高，在收獲芽苗菜的時候就需要移置陽光下生長。
2、在培育芽苗的過程中，每天需噴灑3-4次水。
3、冬季和春季種植的芽苗噴灑2-3次即可，注意不要噴灑過量。
4、每天進行2次通風為宜，空氣濕度保持在85%，氣溫較冷時也需要短時間通風。
5、在一周左右時間采收的芽苗菜最為細嫩，口感也是最好。
