1、種植溫度：當氣溫低于15℃時育苗，氣溫穩定在15℃以上時移栽定植。2、合理密植：選擇適宜地塊，之后整好地做好畦并挖好定植穴，控制好穴深與間距，播種前往穴內施好肥，每穴播種一粒。3、田間管理：根據植株生長情況、天氣情況等因素做好施肥、澆水、培土及除草工作。4、病蟲害防治：根據不同病害與蟲害及時用藥劑進行防治。
一、種植溫度
1、香芋生長適溫在15-35℃間，在25℃的環境生長良好，若溫度高于35℃或低于15℃都會使植株生長不良。
2、當氣溫低于15℃時需進行育苗，等氣溫穩定在15℃以上時即可移栽定植。
二、合理密植
1、選擇土壤肥沃、有機質含量高、光照與通風條件好、排灌方便的地塊。
2、過冬前深翻一次土壤，使土壤充分凍垡，之后做寬2米的畦，在畦兩邊及中間挖好定植穴，控制好穴深在20厘米，間距50-60厘米。
3、播種前往穴底施適量復合肥，在施入充足有機肥做基肥并覆淺土做隔離，每穴播種一粒。
三、田間管理
1、施肥：香芋需肥量小，在發棵期追肥1-2次，在結芋膨大期時，在兩株間開好穴施入25克復合肥、15克尿素并覆好土澆好水即可。
2、控水：香芋喜潮濕環境，不耐旱，發棵期時注意穴內不要積水，結芋期生長旺盛，需水量大，正好又處于高溫干旱季節，需做好澆水工作。
3、培土：在5-6月香芋生長旺盛期、初結仔芋時，需及時進行培土工作。
4、除草：植株出苗前需噴1次都爾除草劑，在莖、葉封行前也需除草一次。
四、病蟲害防治
1、病害防治
（1）疫病：發病初期用甲霜靈加農用鏈霉素噴霧調配噴施，連續噴3次即可。
（2）腐敗病：用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液噴施，每隔1-10天噴施一次，連續2-3次即可。
2、蟲害防治
（1）地上蟲害：主要有紅蜘蛛、蚜蟲、綠蛆、黑蛆等。
（2）地下蟲害：主要有地老虎、蠐螬、紅絲線蟲等。
（3）防治：可用好克螨、功夫、毒殺威及綠菜寶等殺螨劑或殺蟲劑防治。
五、收獲貯藏
1、在10月等其植株莖葉枯萎時即可采收，留種田需在11月、初霜前幾天采收。
2、采收完后若數量較少，可直接裝袋放于室內稻糠間，數量較多時可放于地窖中。
