1、蓋膜種植：覆膜不僅可以使土豆提前成熟上市、增加效益，還可以提高土豆產量和品質，但需要投入大量的人力和物力，操作比較費勁。2、合理施肥：施肥分為兩種，一種是基肥，另一種是生長過程中的追肥，這兩者缺一不可，土豆施肥一般以有機肥為主、化肥為輔。3、適時收獲：一般在土豆容易與匍匐莖分離、土豆的周皮變硬、干物質含量達最高限度時收取，此時是土豆的最佳食用期，留種塊莖應提前5-7天收獲。
一、蓋膜種植
1、采用塑料薄膜覆蓋種植可以使土豆提早成熟，提前上市價格高。覆蓋塑料薄膜不僅可以增加效益，更能提高產量，并且結出的土豆個頭更大，一般可增產20%-70%，大薯率提高25%左右。
2、雖然覆膜能有效地增產增收，但操作起來非常費力，往往需要投入大量的人力和物力，建議最好是在種植面積小且勞動力豐富的情況下采用這一種植方式。
二、合理施肥
1、土豆施肥主要以機肥為主、化肥為輔。施肥又分為兩種：一種是基肥，通常是把農家肥、化肥和農藥攪拌均勻，適量地撒于地表，再覆蓋入土中，施肥、藥、土三者充分地混合發酵，可以讓土壤保持充足的肥力，為以后土豆的種植提供強有力的保證；另一種是追肥，在土豆的生長過程中，尤其是土豆膨大期，需要充足的鎂肥，這樣不僅可以提高產量，而且淀粉積累得也多，土豆品質更好。
2、在施足底肥的情況下，還可從展葉起開始每10天葉噴灑一次0.1%的硫酸鎂、0.3%的高純磷鉀源庫與1000倍的三十烷醇的混合液，連噴3-5次，能夠顯著提高產量。
三、適時收獲
當植株生長停止、莖葉大部分開始枯黃時，土豆容易與匍匐莖分離，土豆的周皮變硬，干物質含量達最高限度，即為食用土豆最佳時期，此時收獲為宜。留種塊莖應提前5-7天收獲，以避免生長后期高溫帶來的不良影響，提高種性。
