1、選地：挑選排灌方便的地塊做育苗畦，將種子用冷水浸泡4小時后，放在冷涼處催芽，在種子露芽后再播種，播種前苗床應先澆足底水，播后要防雨遮蔭，待幼苗長至6-7片真葉時定植即可。2、肥水管理：西芹生長初期，淺水中耕，保持田間土壤濕潤，表土干燥。3、病蟲害防治：主要病蟲害有蚜蟲、斑枯病等，需及時對癥下藥。
一、選地
1、首先挑選排灌方便的地塊做育苗畦，然后將種子用冷水浸泡4小時后，放在冷涼處催芽，在種子露芽后再播種。
2、播種前苗床應先澆足底水，播后要防雨遮蔭，待幼苗長至6-7片真葉時定植即可。定植田應施足優(yōu)質的基肥，栽植深度以埋住根莖為宜，一般株行距為20-30厘米。
二、肥水管理
1、西芹生長初期，淺水中耕，保持田間土壤濕潤，表土干燥。
2、定植后一個月左右，西芹開始進入生長旺盛期，生長速度加快，葉片數(shù)量迅速增加，在此期間要追加2~3次速效性氮肥和磷肥。
3、當外葉生長到一定程度時，開始進入心葉發(fā)育、肥大充實期，此時需要特別注意澆水，保證供水充足，注意追加氮肥和鉀肥以促進心葉生長和植株肥大，提高西芹的商品價值和產(chǎn)量。
三、病蟲害防治
芹菜的主要病蟲害有蚜蟲、斑枯病、早期疫病、病毒病、軟腐病、黑腐病等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應及時對癥下藥進行治療。
四、收獲
收獲時植株直立，植株高度達到70厘米左右，重量每株達1公斤以上。裝入長塑料袋內，以保持新鮮。一般每667米2可收獲7500~8000公斤，最高可達10000公斤。
