1、搭建大棚:選擇地勢平坦、水源方便、光照充足的地區建棚。2、整地施肥:種植前一個月就要進行整地施肥,施用腐熟肥料。3、選擇品種:需選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種。4、田間管理:定植后要及時澆緩苗水,保持土壤濕度,加強病蟲害防治工作。5、保溫保濕防寒工作:定期松土,夜間覆蓋保鮮膜,減少熱量散發。

一、搭建大棚
1、選址
首先要選擇一個地形平坦、水源方便、風力不大、光照充足的地區建造大棚,最好是在平原會丘陵地區。大棚主要分為冬暖式大棚和春秋大棚,其中冬暖式大棚是冬季栽培,春秋大棚則適應晚秋和早春栽培。
2、殺菌
建成大棚后需要進行消毒滅菌工作,可以采用高溫悶棚或藥劑消毒,對于病蟲害防治非常有效,在種植前半月,可對棚室內噴灑多百粉塵劑,再密封后利用百菌清煙劑進行煙熏,約1周左右,可再對地面噴灑多菌靈藥劑,以此達到極佳消毒滅菌效果。
二、整地施肥
1、配土
在栽培前必須在大棚中調配好營養土,這是蔬菜生長的關鍵點,在栽培時一般選擇肥沃的土壤,結合整地施用有機肥和無機肥。
2、施肥
注意施肥時間和方法,施肥要在種植前一個月進行,要注意施肥量,先將肥料撒在土壤上,再進行翻耕,使其與土壤混合均勻。另外,施肥前要經過發酵處理,施用腐熟的肥料,以免在土壤中發酵產生有毒氣體,對生菜生長不利。
三、選擇品種
反季節蔬菜并不是所有蔬菜都能種,要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種,這樣減少才能低溫給蔬菜帶來的影響,比如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等蔬菜,另外菠菜、白菜等可以在冬季種植蔬菜,產量會有保障。
四、田間管理
1、定植
蔬菜在定植時可以采用抓窩定植,定植時在穴內施有機肥,可以提高成活率。
2、澆水
定植后要立即澆緩苗水,保持土壤濕度,根據蔬菜對水分的需求不同,控制澆水次數,以滿足不同蔬菜的生長需求。
3、松土除草
要定期松土除草,避免雜草獲取養分,影響蔬菜生長,松土促進幼苗根系生長。
4、病蟲害防治
發現病弱株應立即清除,防止病蟲害傳播,合理噴灑生長素和生長抑制劑,加強病蟲害防治。
五、注意保溫保濕防寒
反季節蔬菜栽培要點是做好保溫保濕防寒工作,如果出現幼苗缺水,或者地溫低、夜間溫度低,植株根系營養不足、抗寒力較弱等情況,都可能導致凍害發生。
所以應當時刻保持土壤濕度,要定期松土,以防土壤板結。定期噴灑葉面肥,增加植株營養。定期通風,減少二氧化碳等有毒氣體排放,使蔬菜適應外界溫度。在夜間時要覆蓋多層保鮮膜,減少棚室熱量的散發。