1、播種時間：春季播種是比較常見的。2、選地：盡量選擇兩年內(nèi)沒有種植過大蒜、大蔥類的蔬菜，同時要排水性好、透氣性強、疏松的土壤。3、種子處理：播種時采用干韭菜籽，應提前浸種催芽。4、苗期管理：及時澆水和松土，根據(jù)其長勢進行追肥和除草。5、定植：定植要選擇排水性好、肥沃的土壤，給足基肥。
一、韭菜種子的種植方法
1、確定播種時間
（1）韭菜在土壤解凍后到秋分季節(jié)就可以種植，但春天播種的比較常見的。但是，南方和北方的種植時間也有所不同。北方通常是5、6月，南方是12到次年2月。具體要看當?shù)氐臍夂颦h(huán)境等決定播種的時間。
（2）韭菜一般采用條播，一般每畝需要干籽12-16斤，播種后覆蓋膜來提高地溫，有利于出苗。等70%都出苗后，再打開膜通風換氣。
2、選地
種植韭菜的話盡量選擇兩年內(nèi)沒有種植過大蒜、大蔥類的蔬菜，同時要選擇排水性好、透氣性強、較為疏松的土壤。
3、種子處理
韭菜播種時，一般采用干韭菜籽，所以需要提前浸種催芽。買回種子后，先曬1-2天消毒，再放入溫水中浸泡攪拌，洗凈后取出，再放入30度溫水中浸泡10小時。此時的溫度必須在18-20度之間，有利于發(fā)芽。
4、苗期管理
（1）韭菜出苗約5厘米時就要澆水，疏松土壤。等長到10厘米以后，根據(jù)其長勢進行追肥。等到長15厘米時就要控制好灌水，以免過度生長和倒伏。
（2）田間出現(xiàn)雜草時，要及時拔出，以免與韭菜爭奪養(yǎng)分。
5、定植
韭菜定植也很重要，選擇排水性好、肥沃的土壤，給足基肥。
二、韭菜種子大概多少錢一斤
韭菜種子的價格一般在25-180元一斤。其價格會受到農(nóng)貿(mào)市場供價、區(qū)域、品種、品質(zhì)好壞的影響。
