春天中旬，香瓜、辣椒、番茄、絲瓜、黃瓜等，夏天適合種植的蔬菜有甘藍、空心菜、豆角、茄子，薯苗、白菜、芥菜等，晚秋天氣逐漸涼爽了，可以種植的蔬菜有菠菜、香菜、油麥菜、芋蒙、蒜苗、芹菜、生菜、萵筍等。菜花、蘿卜等，冬天有蒜苗、芹菜、生菜、辣椒、豌豆、白菜、紅蘿卜等等都適合冬天種植。

  春季：春天雨水充足，溫度也不是很低，非常適合蔬菜的生長；春天分為上旬、中旬和下旬，初春的時候天氣還是蠻冷的，刮北風的話最低溫度能低到7℃，甚至還會低到5℃，但都還是適合種植很多蔬菜，其中生菜、香菜、豌豆、小白菜、小蔥、紅蘿卜、韭菜、蒜苗等八種蔬菜就特別適合現在種植，只需要做好小拱棚防霜即可。春天中旬，香瓜、辣椒、番茄、絲瓜、黃瓜等瓜果類蔬菜等就可以開始育苗了，待下旬天氣轉暖一些就可以移栽定植。   夏季：夏天適合種植的蔬菜有甘藍、空心菜、豆角、茄子，薯苗、白菜、芥菜等，這些蔬菜在初夏生長都比較快，但是要注意防蟲。這些蔬菜能抗住夏季的高溫，最大的特點就是耐熱，夏季光照時間相對較長，但它不耐低溫且生長周期較長，春季末和夏季都可以種植，當然夏季也是移栽蔬菜的好時機。   秋季：秋天分為初秋和深秋，初秋種植的蔬菜多以耐熱的為主，大白菜、蘿卜、芥菜、豆角、茄子都可以，到了晚秋天氣逐漸涼爽了，可以種植的蔬菜有菠菜、香菜、油麥菜、芋蒙、蒜苗、芹菜、生菜、萵筍等。菜花、蘿卜等蔬菜播得太早容易遭受病蟲害，播得太晚生長期不足、生長不完全，所以在種植時根據該地區的氣候特點和種植習慣適時播種，以免錯過播種時間。   冬季：冬季基本只有南方的一些蔬菜可以種，南方偏南的地方都適合露天種植蔬菜，平均溫度都在10攝氏度以上，適合各種喜涼的蔬菜生長，比如蒜苗、芹菜、生菜、辣椒、豌豆、白菜、紅蘿卜等等都適合冬天種植。而北方的露地一般是種植不了，只有在達到溫度的大棚情況下，所有蔬菜都可以種植。