萵筍

萵筍又叫萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

【萵筍和萵苣有什么區別？萵筍是萵苣嗎】1、萵筍是萵苣，但是萵苣不僅僅是萵筍。2、區別：萵苣和萵筍不是一種蔬菜，萵苣不是萵筍，而萵筍可以稱得上是萵苣。3、因為我們平時所說的萵苣其實是生菜，是萵苣的一種，主要是吃葉的。4、而萵筍也是萵苣的一種，主要是吃莖的。5、吃法：生菜是以吃葉為主，而萵筍是以吃莖為主。[ 詳情 ]

【萵筍種植時間是什么時候？附萵苣的栽培環境及田間管理】萵苣的栽培時間需要根據當地氣候條件、品種特性、設施條件、年栽培口的安排，長江流域生菜露地越冬，以生菜為主，一般在第一年秋天的9~10月播種，40~50天苗具5~6片真葉定植，冬天安全越冬，次春青后有足夠的時間生長葉叢，4~5月收獲高產。是長日照作物，光線要充足，適合在微酸性土壤中栽培。[ 詳情 ]

【萵筍可不可以生吃，有什么功效和作用】萵苣可以生吃，也可以冷炒、干制或者腌漬，主要吃肉質嫩莖，嫩葉也可以吃。萵苣味道清新，有點苦，刺激消化酶分泌，增進食欲，萵苣的鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內水電解質的平衡，促進排尿和乳汁的分泌，含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，話可以幫助排便，改善消化系統和肝臟功能。[ 詳情 ]

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萵筍和萵苣有什么區別？萵筍是萵苣嗎

1、萵筍是萵苣，但是萵苣不僅僅是萵筍。2、區別：萵苣和萵筍不是一種蔬菜，萵苣不是萵筍，而萵筍可以稱得上是萵苣。3、因為我們平時所說的萵苣其實是生菜，是萵苣的一種，主要是吃葉的。4、而萵筍也是萵苣的一種，主要是吃莖的。5、吃法：生菜是以吃葉為主，而萵筍是以吃莖為主。

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發布于 2024-01-19

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萵筍種植時間是什么時候？附萵苣的栽培環境及田間管理

萵苣的栽培時間需要根據當地氣候條件、品種特性、設施條件、年栽培口的安排，長江流域生菜露地越冬，以生菜為主，一般在第一年秋天的9~10月播種，40~50天苗具5~6片真葉定植，冬天安全越冬，次春青后有足夠的時間生長葉叢，4~5月收獲高產。是長日照作物，光線要充足，適合在微酸性土壤中栽培。

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發布于 2024-01-19

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萵筍可不可以生吃，有什么功效和作用

萵苣可以生吃，也可以冷炒、干制或者腌漬，主要吃肉質嫩莖，嫩葉也可以吃。萵苣味道清新，有點苦，刺激消化酶分泌，增進食欲，萵苣的鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內水電解質的平衡，促進排尿和乳汁的分泌，含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，話可以幫助排便，改善消化系統和肝臟功能。

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發布于 2024-01-19

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有機萵筍常見的病蟲害有哪些，附其防治方法

1、出現霜霉病，就要增施磷鉀肥，加強苗期水肥管理，開溝排水，灌水施肥采用溝灌等以降低田間濕度。2、出現灰霉病，根據階段性不同，噴灑的各藥劑交替使用。3、出現軟腐病，農業措施防治：選用抗病品種。4、出現菌核病，用濃度為10%的鹽水選種。5、出現病毒病，要注意防治蚜蟲，選用艾美樂、辟蚜霧等進行防治。

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發布于 2024-01-18

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如何栽培有機萵筍，技術要點有哪些

1、春萵筍大棚育苗播種澆足底水，將種子摻在細沙或細土中拌勻后撒播。2、夏萵筍，選陰天播種，如大雨天用遮陽網覆蓋防雨水沖刷。3、秋萵筍播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋腐熟豬糞渣及覆蓋一層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽網，播發芽裝或濕籽。4、越冬萵筍，苗床底肥不宜過足，采用地膜和大棚栽培，要施足底肥，注意通風管理。