鴨嘴魚

鴨嘴魚，學(xué)名匙吻鱘，是與中華鱘同屬一個(gè)家族的“兄弟”。看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長幾倍，又長又扁的嘴巴已經(jīng)占了一大半。周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片；嘗其味道，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。
 

【鴨嘴魚是什么魚？鴨嘴魚的主要棲息地】鴨嘴魚是軟骨魚類，體表露出，潤澤無鱗，吻呈勺子狀，形狀像鴨嘴，因此又稱鴨嘴鱘。鰓耙又密又細(xì)，鰓蓋骨大而向后延伸到腹鰭，尾巴分叉，尾巴上有條紋狀的甲鱗。嘴魚生活在密西西比河流緩慢的水域，對溫度變化的適應(yīng)能力強(qiáng)，在美國密西比河流域的22個(gè)洲均有發(fā)現(xiàn)。[ 詳情 ]

【鴨嘴魚是不是保護(hù)動(dòng)物，附其相關(guān)介紹】鴨嘴魚，在我國按國家二級重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物進(jìn)行管理。但是因?yàn)榻鼛啄觊_始開放養(yǎng)殖，所以鴨嘴魚原為我國二級保護(hù)動(dòng)物，飯店銷售養(yǎng)殖魚不違法。鴨嘴魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長迅速，性情溫順，食物鏈短，是所有鱘魚中惟一以浮游動(dòng)物為食的魚類。其餌料來源廣，且易養(yǎng)易捕，適合于水庫、湖泊和池塘等水域養(yǎng)殖。[ 詳情 ]

【鴨嘴魚多少錢一斤，附生活習(xí)性和營養(yǎng)價(jià)值】鴨嘴魚價(jià)格比普通魚要貴，市場上價(jià)格在30-40元/斤，及時(shí)是較小的價(jià)格也在30元/斤以上，部分地區(qū)價(jià)格在70-100元/斤。鴨嘴魚適應(yīng)能力極強(qiáng)，生長迅速，性格較溫順，主要以浮游動(dòng)物為食。鴨嘴魚富含膠原蛋白，具有很好的養(yǎng)容美顏?zhàn)饔茫缓罅康鞍踪|(zhì)、維生素，是很好的低脂肪的食材，還有一定抗癌作用等。[ 詳情 ]