燕窩
天然燕窩是指海燕或者雨燕用分泌出來的唾液再混合其他物質所筑成的巢穴，又稱燕菜、燕根。燕窩的功效與作用養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，延緩衰老。因為燕窩營養價值極高燕窩多少錢一斤好的燕盞每克大約在30-100元不等，一斤大概1萬元以上。燕窩怎么做營養價值最高，燕窩的食用方法是1少量多次：建議少量多次，每次3-5克的量，這樣的食用方法，既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，循序漸進的調理我們的身體。2.空腹食用空腹的時候吃燕窩，不止蛋白質能夠被很好的吸收，各類營養物質也能被全面吸收。3.搭配均衡在食用燕窩時，要避免同時吃酸性的食物，以免影響到燕窩營養；燉煮燕窩時，盡量不與太油膩的食材一同燉煮，防止
【燕窩果和火龍果的區別】燕窩果（麒麟果）：為仙人掌科、三角柱屬植物，果皮黃色，果肉白色，含糖量大多在18°以上，價格相對較高。火龍果：為仙人掌科、量天尺屬植物，果皮黃色，果肉白色或紅色，含糖量為14%左右，價格相[ 詳情 ]
【化水的燕窩還能吃嗎，為什么會化水】燕窩化水了還能吃。燕窩本身就是金絲燕分泌的唾液，是由液體轉化為固體的過程。過分加熱后，由于燕窩含有豐富的水溶性蛋白，所以化水是很普遍的現象。燕窩之所以化水主要是因為燉煮時間過長、水量放的過多或沒有進行隔水燉等等。一般純燕窩只需要煮3-5分鐘即可食用，以此保留燕窩的營養成分。[ 詳情 ]
【吃燕窩有哪些禁忌，附吃燕窩的禁忌食物】過敏體質者、新生兒、感冒發燒者、癌癥晚期或未經治療者都不宜食用燕窩，因為這些人群的體質往往較弱，燕窩中的營養物質難以吸收，可能會引起不良反應。在吃燕窩的同時不宜喝茶，不宜和油膩食物一起吃，不宜和酸性食物一起吃，不宜與藥物一起吃，也不宜與含蛋白酶的食物一起吃。[ 詳情 ]
化水的燕窩還能吃嗎，為什么會化水
燕窩化水了還能吃。燕窩本身就是金絲燕分泌的唾液，是由液體轉化為固體的過程。過分加熱后，由于燕窩含有豐富的水溶性蛋白，所以化水是很普遍的現象。燕窩之所以化水主要是因為燉煮時間過長、水量放的過多或沒有進行隔水燉等等。一般純燕窩只需要煮3-5分鐘即可食用，以此保留燕窩的營養成分。
吃燕窩有哪些禁忌，附吃燕窩的禁忌食物
過敏體質者、新生兒、感冒發燒者、癌癥晚期或未經治療者都不宜食用燕窩，因為這些人群的體質往往較弱，燕窩中的營養物質難以吸收，可能會引起不良反應。在吃燕窩的同時不宜喝茶，不宜和油膩食物一起吃，不宜和酸性食物一起吃，不宜與藥物一起吃，也不宜與含蛋白酶的食物一起吃。
燕窩是如何形成的，該怎么烹制
燕窩也就是燕子的窩，是金絲燕的窩，是一對對金絲燕用其唾液筑成的愛巢，經凝固形成了一種膠質的、半透明的物質，也就是可食用的燕窩。燕窩的烹制方法有很多，比較常見的有清湯燕菜，可將選好的燕窩和雞肉、鵪鶉蛋、火腿等一起煮；燕窩還可以做成甜品，可以和椰汁、蓮子、冰糖等一起燉。
印尼燕窩產自哪里，燕窩是怎樣形成的
印尼燕窩主要產自印尼的爪哇島、棉蘭和蘇門答臘島，除印尼外，在我國福建、廣東的沿海地區也有燕窩生產。燕窩其實就是金絲燕利用苔鮮、海藻等混合唾液膠而成的，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。燕窩可分為即食燕窩和干燕窩，即食燕窩只需打開包裝即可食用，而干燕窩需要先泡發。
干燕窩的保存方法，如何辨別燕窩的真假
干燕窩如果是本身就很干，那么可以將其放入密封袋中，再放入一小包干燥劑，密封好后放入干燥通風處，如果干燕窩水分較高，可放入冷藏室保存，時間不宜太久，若想保存時間更久，可用吹風機將燕窩水分吹干后，再與干燥劑一同放入密封袋中保存。真燕窩為絲狀結構，浸透后或在燈光下是半透明狀，顏色為淺灰或淡黃，色澤深淺不一。聞起來有一股淡淡的腥味和木霉味，真燕窩彈性好，泡軟后取絲條拉扯，燉好后會有一股濃郁的蛋白清香。
燉好的燕窩如何進行保存，即食燕窩的保存方法
燕窩最好是現燉現吃，燉好的燕窩如果吃不完，可將其放入密封容器中密封好，然后放入冰箱冷藏保存，3-7℃左右的環境下可保存3-5天左右，燉好的燕窩不宜冷凍，冷凍溫度太低會影響口感和營養價值。即食燕窩一般放在常溫下或放在冰箱冷藏室進行保存，開封后沒有吃完的要及時放在冰箱冷藏保存。
燕窩怎么保存比較好，這3個方法可讓燕窩保存更久
1、干貨保存方法：如燕窩本身是很干燥的，可將燕窩完全晾干，注意不可陽光直曬，然后將其密封保存或放在通風無潮的地方保存，如有干燥劑可加入一小包，發現有發霉的情況，及時用牙刷洗凈再風干即可。2、濃縮保存方法：如燕窩未開封，可直接放入冷藏室，不開封就不要動用，開封就要盡快食用。3、濕貨保存方法：如燕窩已浸發，可將浸發好的燕窩放入防水防油、干凈密封的器皿中，然后放入冰箱保鮮或者冷藏室，可保鮮7-15天。
現在燕窩多少錢一斤？一斤可以吃多久？附挑選技巧
燕窩的價格有高有低，根據品種和產地的不同，價格分類區間也很大。一斤燕窩能吃半年到一年。建議大家自己食用時，可以選擇品質好的燕條，性價比更高。如果是購買燕粉時，則要分辨其品質。選擇燕窩的時候，不是越白越好。好的白燕窩顏色是自然白，米白色的，特別白的燕窩十有八九是用藥水漂白的。
燕窩主要產地在哪？有哪些特征
燕窩主產地為印尼、泰國、馬來西亞、緬甸及我國廣東、福建沿海地區。燕窩的主要營養成分是蛋白質，其中有一種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件必需氨基酸，人體必需氨基酸有8種，條件必需氨基酸有13種。燕窩含有豐富的糖類、有機酸等營養物質，是比較昂貴的滋補食品。
什么人不能吃燕窩 外國人不吃燕窩的原因
很多人都把燕窩當作滋補品，認為每個人都可以吃燕窩，可是有的人其實是不適合吃燕窩的，那么哪些人是不適合吃燕窩的呢，還有為什么在中國很流行的燕窩，到了外國就不受追捧了呢，就請大家跟著我的介紹一起來學習一下吧。什么人不
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