白扁豆的營養價值分析
白扁豆的營養價值:營養成分分析白扁豆的營養價值較高,礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高,味亦鮮嫩可口。據中國科學院衛生研究所編的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白質2.8克,脂肪O.2克,糖5.4克,熱量35千卡,粗纖維
淮山扁豆煲雞腳湯破霧霾寒濕
淮山扁豆煲雞腳湯材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。制法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮
鮮扁豆含毒素 煮熟可食用
專家指點,扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質為原則,比如把扁豆均勻加熱至100度,再小火煮10分鐘,也可在93度加熱30到75分鐘,或121度加熱5到10分鐘,均可有效破壞其中的有毒物質。專家同時提醒,因為扁豆所含的毒性物質能
—種扁豆 四樣賣
徐發良1998年種了紅鑲邊綠扁豆新品種,首次種植0.03公頃,當年獲利1200元。去年已發展到0.13公頃。紅鑲邊綠扁豆外型美觀、菜質鮮嫩,含有人體所需多種營養成分,而且投資小、見效快、耐高溫、生長期短。去年盛夏季節,市場批發
棚后墻種植扁豆效益高
“我們村在大棚里種扁豆已經很長時間了,很多客戶都知道我們這兒冬春季出產扁豆。年前摘的一茬扁豆,可以賣到十幾塊錢一斤,都被跑廣州、深圳等南方大城市的客戶收走了。客戶就在市場上等著,只要有貨就行,賣不成問題。
秋季:吃扁豆健脾去濕助消化
從中醫說來,從立秋到秋分之間時段叫做“長夏”。長夏的特點是雨水較多,暑熱夾濕,脾胃受困,人常常覺得精神委頓、食欲不振、胸悶腹脹、困倦乏力等。明代大醫學家張景岳所說:“春應肝而養生,夏應心而養長,長夏
上海交大教授發明“三新”扁豆
歷時13年培育出扁豆“世家” 像大豆一樣直立生長,種植密度是原來5-6倍,不打農藥也能阻礙害蟲繁殖,扁豆、豌豆、萵苣“同堂”卻不影響產量…… 這個“扁豆傳奇”的創造者武
棚室扁豆開花結莢期的管理
一、溫度管理:此階段應保持適溫,防止棚溫過高或過低。扁豆開花結莢的適宜溫度范圍為16?D27℃,以18?D25℃為最適宜,低于15℃和高于28℃時對開花結莢不利,會加重落花落莢。尤其是高于32℃時,不僅造成大量落花落莢,而且嚴重影
扁豆身價“見風就漲”
新發地市場提供的數據顯示,與前天相比,大部分蔬菜的價格均有所上浮,菠菜前天價格為每公斤0.59元,昨天上漲為0.77元;另外西紅柿、架豆、茄子、小白菜等品種的價格也都有較為明顯的上漲。
黃巖全省首創扁豆剪枝高產新技術
在黃巖富山鄉北山村農田里,大片的扁豆長勢喜人,成串的扁豆花夾雜其間,鮮綠的嫩莢爬滿枝干。往常,這樣的景象要在9月份才能看得到。那么,是什么“魔法”讓富山的扁豆提前開花結果呢?“通過剪枝之后,控制營