山東陽谷:蕓豆價格創新低
山東省陽谷縣物價局監測數據顯示,目前市場上蕓豆平均零售價格為1.0元/斤,與上周環比下跌了42.1%,與上月環比下跌了58.2%。蕓豆價格的下跌直接導致了部分菜農棄摘,干脆不要了:“不夠工錢都”,菜農饒師傅種的3畝蕓
蕓豆的食用和藥用價值
蕓豆的食用價值從所含營養成分 看,蛋白質含量高于雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B族維生素也高于雞肉。嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1~3%。干豆粒約含蛋白質22.5%,淀粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。蕓
白蕓豆的簡介
白蕓豆是世界各國常見的一種食用豆,在我國各省、區均有種植。白蕓豆不僅營養價值豐富,而且具有很高的藥用和保健價值,是我國傳統的藥食同源食品。現代科學研究表明,白蕓豆提取物中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(,
反季節蕓豆成農民的“致富豆”
近日,記者在治平鄉陽河村蕓豆種植區看到,綠油油的田間掛滿了翠綠的豆莢,菜農們在田野里忙個不停,手腳利索地采摘下成熟的蕓豆。據了解,這是今年治平鄉新發展的高山反季蔬菜項目,種植的為“紅花白莢”蕓豆,目前,已
山東寧陽伏山早春蕓豆早搭架
2月10日,山東省寧陽縣伏山鎮李正“家庭農場”的蔬菜大棚內溫暖如春,幾名群眾正在給長勢喜人的早春蕓豆系繩搭架子,忙著不亦樂乎。“今年‘春脖子’短,氣溫比往年普遍偏高,我們從大年初一就開始
高山蕓豆價格創歷史新高
龍泉新聞網訊(記者 練丹 通訊員 張世法 章寧)近日,城北鄉鶴場村城意蕓豆專業合作社的蕓豆正在裝車外運,收購價格達到每公斤10元,負責人柳土林看著一車車的外運蕓豆,心里格外高興。“我種植蕓豆已經10多年,今年的收購
蕓豆變成了金蛋蛋
岢嵐縣大澗鄉曹家溝村村民劉衛東,今年種植紅蕓豆20畝,平均畝產150公斤,畝收入1350元,僅此一項收入就達到27000元,創歷年新高。問到老劉獲得豐收的原因時,他高興地說:這多虧了政府!我家今年種了20畝紅蕓豆,種子、地膜、化肥都
黑蕓豆的功效與作用
營養價值蕓豆營養豐富,據測定,每百克蕓豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看,蛋白質含量高于雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B話維生素也
地膜春蕓豆效益可觀
近日,有菜農咨詢早春時節種植哪些蔬菜品種生產周期短、投入低、風險小,收益高。筆者認為,種植地膜春蕓豆比較適宜。地膜春蕓豆適應性較廣,生產周期短,從播種到采收需要50天的時間,病蟲害較少,種子、地膜、農藥、肥料等成本
威寧引進蕓豆新品種促進農民增收
6月23日電 筆者從貴州省威寧自治縣農業部門獲悉,今年,該縣從河北、 黑龍江等地引進13個蕓豆新品種進行試種,旨在進一步擴大種植面積,提高產品質量,增加農民收入。據了解,威寧縣蕓豆主要采用和玉米套種,種植面積常年穩定在