苦瓜儲藏特性和技術
（1）苦瓜儲藏特性及品種 苦瓜宜及時采收嫩瓜，以保證品質。過熟和過晚采收，苦瓜內腔壁硬化，種子皮已變紅色，降低品質和產量，食用品質下降，貯藏期縮短，并容易在貯藏中開裂。一般當幼瓜充分成長時，果皮瘤狀突起膨大，果實頂端開始發
新鮮苦瓜的保存方法
新鮮苦瓜的保存方法1． 選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜，以減少乙烯釋出的機會，降低后熟速率。2． 最好用紙類或保鮮膜包裹儲存，可以減少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦傷，損及品質。3． 放入溫度12～13℃，相對
貯藏保鮮苦瓜的方法
1、采收：苦瓜采收的成熟標準不太嚴格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般為了保證食用品質，提高產量，多采收中等成熟的果實。自開花后12天―15天為適宜采收期，應及時采收。采收時間以早晨露水干后為宜。產量高低與采收期長短相
教你如何挑選苦瓜
天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。不過，很少有人知道，其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜素含量越多，營養價值越高。苦瓜別名涼瓜，屬于葫蘆科苦瓜屬。它的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含
怎樣挑選苦瓜
1、苦瓜的外皮；它身上一粒粒的果瘤就是判斷苦瓜好壞的關鍵。 外表的顆粒越大越飽滿則代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，則是苦瓜里面果肉也較薄的。2、顏色； 大家挑選的時候應當挑翠綠色外皮的苦瓜，這種的
苦瓜的保存方法
新鮮苦瓜的保存1． 選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜，以減少乙烯釋出的機會，降低后熟速率。2． 最好用紙類或保鮮膜包裹儲存，可以減少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦傷，損及品質。3． 放入溫度12～13℃，相對濕度
怎樣貯藏保鮮苦瓜
苦瓜是一種被大眾所熟知和認可的蔬菜，大量采摘之后的貯存方法： 1、采收：苦瓜采收的成熟標準不太嚴格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般為了保證食用品質，提高產量，多采收中等成熟的果實。自開花后12天—15天為適宜采收
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