普洱茶的保存方法,附普洱茶的選擇方法及商品等級
流通空氣中氧氣多,有利于茶葉中微生物的繁殖,可以加速茶葉的變化,但不能把普洱茶放在陽臺上。放置的溫度不能過高或過低,溫度以當?shù)丨h(huán)境為中心,現(xiàn)在好的普洱茶都注重“干倉”保管,“干倉”指保管在干燥的環(huán)境中,避免潮濕。沿海一帶溫暖的海洋氣候,濕度在梅雨季節(jié)超過75%,應注意立即打開窗戶換氣,散發(fā)水分。
什么樣的普洱茶好,關(guān)于普洱茶的簡介
一般外形勻稱、香味純正、泡出來的茶湯顏色明亮清澈的普洱茶的質(zhì)量好。不同品種的普洱茶挑選方法也不一樣,如普洱生茶的茶葉顏色為墨綠色、黃綠色,外形較為勻稱,浸泡的茶湯為明亮的黃綠色,茶葉鮮嫩的是品質(zhì)較好的;普洱熟茶的茶葉顏色為紅褐色,外形較為勻稱,不起皮掉面,浸泡的茶湯紅亮,香味純正的是比較好的熟茶。
普洱茶有什么味道,如何從口感上辨別普洱
普洱茶通常有甜、苦、澀、無味等多種味道,這些味道可能單獨存在于一泡普洱茶中,也可能有多種味道共同并存。一般用老樹喬木生茶茶菁制作成的普洱茶味道甜;普洱茶中含有咖啡堿使得普洱茶帶苦味,用較幼嫩的茶菁制成的普洱茶就帶苦味;陳化的時間較久的普洱茶基本沒有澀味甚至無味。
普洱茶屬于什么茶,普洱茶生長環(huán)境
普洱茶屬于黑茶。國內(nèi)的許多權(quán)威書籍與茶葉辭典都將普洱茶歸于黑茶,但是業(yè)內(nèi)對此有異議,因為其工藝與原料和黑茶有所不同,所以普洱茶區(qū)分于其它六大茶類,它屬于一種特種茶類。
普洱茶為什么叫七子餅,七子茶餅的特點
1、說法1:唐代邊境貿(mào)易的時候,一般是7張餅捆扎好,然后外加1張餅過數(shù)(用于上稅),通常1餅茶重357g,一筒有7餅,重量為2499g,約2.5kg;一件12筒,重量為30kg,一匹馬馱2件,總重量約為60kg,剛好可以負重前行。2、說法2:古代云南運輸和銷售普洱茶,一般每7個茶餅使用1個筍殼包裝成1筒。
普洱茶產(chǎn)地是哪個地方,附飲用禁忌
普洱茶產(chǎn)地是云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德、雙江、臨滄、元江、景東。飲用普洱茶禁忌:不能空腹飲用、不能喝隔夜茶、不能喝新茶、不能喝間斷飲、濃度不能太濃、不能在飯前和飯后大量的飲用、睡前適度飲用、不能喝劣質(zhì)茶和變質(zhì)茶、不能用烹煮法等。
普洱茶是哪里產(chǎn)的
普洱茶的主要產(chǎn)地在云南勐海、勐臘、普洱市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍,而特產(chǎn)普洱茶產(chǎn)地云南省的瀾滄江流域的區(qū)域,它在昆明、大理、臨滄、紅河等區(qū)域,都發(fā)展的比較好。
普洱茶屬于什么茶種 喝普洱茶有什么樣的功效與作用
普洱茶是特種茶,緊壓茶,而并非紅茶、黑茶。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)特殊工藝制成,有普洱生茶和普洱茶熟茶兩種,紅茶是全發(fā)酵的茶,黑茶是發(fā)酵的黑茶,工藝是殺青、揉捻、渥堆、干燥,所以普洱茶和紅茶、黑茶沒有什么關(guān)系。
普洱茶生茶怎么泡最好喝 正確的生普洱茶茶餅泡法與步驟
普洱茶是我國的特色茶類,口感豐富,風味獨特,首先選擇適合的茶具是泡好一杯普洱茶的基礎(chǔ)條件,準備好之后,拿出茶餅,用撬茶針撬取茶葉,放在天平架上稱取10克茶葉,然后溫杯、出湯,之后沖泡普洱生茶需要100°的水,浸泡大約5s,最后倒進品茗杯里即可。
生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別功效 怎么區(qū)分普洱生茶和熟茶
普洱茶分為生普洱和熟普洱兩種,兩者是有區(qū)別的。湯色不同:生普洱湯色是橙黃色,熟普洱湯色是栗紅色。工藝不同:生普洱將茶葉曬干成型后高溫蒸軟塑形后烘干,而熟普洱是窩堆發(fā)酵成型。茶色不同:生茶的顏色是青綠色、墨綠色,而熟茶黑色、紅褐色、暗金黃色。