鳙魚魚種飼養的施肥與投餌
以鳙魚為主的池塘，一般采用天然餌料為主、配合餌料為輔的飼養方法。可施有機肥或無機肥培育浮游生物，供鳙魚攝食，在此基礎上，配合餌料作為魚種培育的有益補充。在高產魚池中也可以采取配合餌料為主、天然餌料為輔的培育
鳙魚的食療保健
1、保護心血管：鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。2、暖胃美容：鳙魚具有調胃作用，經常食用還能起到潤澤皮膚的美容作用。3、益智抗衰老：胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓
酥鳙魚的做法
主料：鳙魚、色拉油調料：蔥、姜、蒜、生抽、紹酒、鹽、雞精、糖、耗油、美極鮮1、取鳙魚(也可以用草魚)中段清洗，按魚骨的走向切成魚塊備用;蒜拍碎，姜切片，蔥白切成小段備用。2、取一容器裝入魚塊，加入剛才切好的蔥姜
孕婦能吃鳙魚嗎
鳙魚，其味甘、性溫，一般人都宜食用，體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。經常食用還能夠潤澤皮膚。上火的人群宜食用。.適宜體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良之人食用;咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者宜食
鳙魚頭海帶湯的做法
制作食材：原料：鳙魚頭1個、嫩豆腐300克、干海帶15克、香菜。調料：味精、姜、蔥、料酒。做法：1、將鳙魚的魚頭去鰓清洗，從中間劈開，瀝水2、用七成熱的油煎魚頭至表面呈略微焦黃，將魚頭放入沙鍋中，倒入水(有高湯更好)3、
便秘能吃鳙魚嗎
很多人對便秘都不太注意，便秘對人體各方面的危害較大，這樣的問題出現后，一定要及時的改善，否則使得便秘嚴重的話，在治療上也是變得很困難，容易患有的便秘就是喜愛久坐的人，這樣的人群是很容易患有便秘問題的，在治療便秘的時
鳙魚燉豆腐的做法是怎樣的呢
魚肉是我們生活中經常能吃到的一種食物，而且魚肉含有豐富的蛋白質同時脂肪含量也是特別低，經常食用不會使我們身體變胖，但是想要是魚肉的營養價值變得更高，我們平時有很多人喜歡吃鳙魚燉豆腐，這樣能夠有很好的補鈣的效果
鳙魚的加工利用研究
鳙魚(Aristichthys nobilis)又名花鰱、黑鰱、胖頭魚，屬硬骨魚類，鯉形目，鯉科，鰱亞科。鳙的外形似鰱，往往會被有些人誤認為是同一種魚，但肉質味道沒有鰱魚好，且頭特別大，一般為體長的1／3。鳙魚可以看成是一種特殊的低值淡水魚，
科學養殖寶清龍頭鳙魚
產自龍頭橋水庫的龍頭鳙魚味道鮮美，營養豐富，已得到國內及海外消費者的一致認可。其魚體不僅富含人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸和多種微量元素，同時能預防高血壓、心血管等疾病，可對抗衰老、防治腫瘤婦科病等。
牡蠣和低值鳙魚的高效利用技術研究
該項目由江南大學、浙江海通食品集團合作完成。在牡蠣高效利用技術研究中，利用多酷痧解技術研究了牡蠣營養口服液的制備工藝，利用超微粉碎技術進行了牡蠣殼的粉碎和壓片工藝研究，在此基礎上進行了牡蠣營養口服液和牡蠣
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