萵苣的形態特征
葉一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長6-15厘米，寬1.5-6.5厘米，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，基部心
萵苣的好吃做法
萵筍肉片原料： 萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。 做法： 1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末.我們家里人愛吃五花肉，比一般的肉香。 2、注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養非常
萵苣葉的做法和功效
簡介萵苣葉又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵苣葉中蛋白質、膳食纖維的含量也高于其莖。萵苣菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」
萵苣能生吃嗎
萵苣能生吃嗎：可以的。萵苣竹筍材料：用料竹筍400克，萵苣200克，香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。做法：1、將萵苣去皮清洗，切為滾刀片。2、將去殼的竹筍清洗，切成滾刀片。3、把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內焯一下，
山萵苣栽培技術
萵苣又名山生菜、苦苣、鴨子食，為菊科草本植物，生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩莖、葉適于食用，是一種有開發價值野菜。保護地栽培1.整地、施肥：栽培地塊做畦，在畦內表土層施入腐熟的有機肥10ｃｍ左右，深翻25ｃｍ，耙平。2.溫室
甜醬萵苣怎樣制作
萵苣的肉質嫩莖不僅可供生食、涼拌、熟食，還可加工成甜醬萵苣。加工技術如下：一、原料處理將新采收的無蟲蛀、無損傷的萵苣去葉去皮，用清水沖洗干凈。二、腌制將清洗的萵苣嫩莖置于腌缸內，按每50公斤萵苣用食鹽12.5公
甜萵苣的制作
原料配方萵苣100千克白糖50千克食鹽3千克制作方法1.選料、去皮、清洗、切塊：挑選好的鮮萵苣莖，削去皮，用清水洗干凈，然后切成小方塊。2.搓鹽：按重量比加入3%食鹽，進行搓擦。3.榨壓：裝入布袋內榨壓6小時，瀝干水分。4.漂
萵苣干制作工藝
萵苣是常見的時令小菜，其制作工藝如下：１、原料選擇。選用條直粗壯、大小整齊、皮薄肉厚、質地細嫩、粗纖維少的新鮮萵苣為原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的萵苣。２、整理。削除萵苣的外皮、硬筋、葉叢和根須
萵苣葉的做法
到萵苣葉這種食材，相信很多人并不覺得陌生。因為萵苣葉又被人們稱之為生菜，萵筍等。此外萵苣葉富含了豐富的蛋白質和膳食纖維，主要能夠刺激消化，具有增強胃液分泌，促進食欲等作用和功效，甚至有鎮痛和催眠等作用。而萵苣葉
萵苣籽是什么
萵苣大家都非常喜歡吃吧，爽滑而且非常清爽，那么萵苣的種子萵苣籽大家都了解了，這種有著許多功效的萵苣籽很多人都非常陌生，所以下面我們就一起從文章中來了解一下萵苣籽是什么吧。萵苣籽為菊科植物萵苣的種子。秋季果實
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