過年吃臘肉，是很多地方的傳統習俗，尤其是南方城市，對臘味更是情有獨鐘。年關將至，正是香腸臘肉銷售的黃金時間，可是，受市場、地理位置等影響，南充本地香腸臘肉今年的銷售量與去年同期相比，有了較大幅度的下滑。
創建于1996年的南充市高坪區萬家臘肉廠，是南充最具有實力的臘肉生產企業之一，產品主要銷往成都、南充等地。
昨日，記者從該廠了解到，截至目前，臘肉的銷售總量只有十幾噸。“去年我們的總銷售量是50噸左右，今年離過年只有兩個星期了，才銷了十幾噸，估計到過年，也不會有多大的突破。”廠長羅萬仁說，由于地理位置偏僻，再加上政策、市場等因素，臘肉的銷售很受影響。“明年，我們打算在市區開 一個門面，專門售賣臘肉，情況可能會比現在好點。”
而在南充的各大賣場中，本地臘肉的占有量并不大，臘肉的銷售情況也參差不齊。記者從新世紀百貨南充商都了解到，由于對供應商的資質考核嚴格，超市里并沒有售賣南充本地的臘肉。
“現在已經進入了臘肉銷售旺季，臘肉的銷售量較去年同期有增長，大概在15%左右，估計年后還會有一個銷售旺季。”超市臘肉專區負責人說。在統一優瑪特超市，南充本地的臘肉占四分之一，但由于修路等因素的影響，今年香腸臘肉的銷售情況，并不算太好。
