11月6日以來(lái)，不斷有江都市民向本報(bào)96496呼叫中心反映，豆腐越來(lái)越難買(mǎi)了，有些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)甚至出現(xiàn)缺貨和排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)豆腐的現(xiàn)象。原來(lái)0.5元一塊的豆腐，現(xiàn)在要賣(mài)到0.7元、0.8元甚至1元，其他豆制品也開(kāi)始普遍漲價(jià)。為何短短幾天，豆腐價(jià)格就猛漲40%以上？昨天，記者趕往江都進(jìn)行調(diào)查。
現(xiàn)場(chǎng)： 豆腐突然漲價(jià)
昨天7時(shí)許，江都龍川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，兩個(gè)豆制品攤點(diǎn)前的人最多，一度還出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)象。而每當(dāng)攤販將豆腐遞到顧客手中時(shí)，都無(wú)一例外地聽(tīng)到一句：“怎么又漲1角？”一些市民告訴記者，6日買(mǎi)的時(shí)候還是0.7元。
市民稱(chēng)，連日來(lái)，豆制品普遍漲價(jià)，豆腐漲價(jià)最快，每塊由原來(lái)的0.5元漲到了現(xiàn)在的0.8元，有時(shí)還出現(xiàn)過(guò)1元的情況，每天買(mǎi)豆腐都要擠一段時(shí)間。該市場(chǎng)管理人員凌先生表示，原來(lái)該市場(chǎng)有6個(gè)豆制品攤點(diǎn)，現(xiàn)在只剩下了3個(gè)。
7時(shí)40分，江都市中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，豆腐0.7元一塊。一攤販稱(chēng)，干絲、香干、素雞等豆制品價(jià)格都略有上漲。
8時(shí)10分，東小區(qū)農(nóng)川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，一些買(mǎi)菜市民紛紛表示，5日、6日兩天，在該市場(chǎng)根本買(mǎi)不到豆腐。農(nóng)川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的工作人員王女士向記者證實(shí)了該說(shuō)法。
貨源：只有一家加工廠提供
記者詢(xún)問(wèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販，被告知，他們所出售的豆制品均來(lái)自江都市大運(yùn)豆制品有限公司。他們稱(chēng)，江都市政府加強(qiáng)了豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，原先他們自產(chǎn)或從一些小作坊批發(fā)的豆制品已不允許銷(xiāo)售。這些日子，他們都要去大運(yùn)豆制品有限公司拿貨。難道只有一家提供貨源？記者走訪(fǎng)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)30多個(gè)豆制品銷(xiāo)售攤點(diǎn)后，均被告知，確實(shí)只有這一家提供貨源。
隨后，江都市商貿(mào)局也向記者證實(shí)了豆制品攤販的說(shuō)法。該局負(fù)責(zé)豆制品管理事務(wù)的工作人員王先生告訴記者，為確保食用豆制品的安全，2007年3月16日起，江都市開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)展全市豆制品專(zhuān)項(xiàng)整治，為確保對(duì)豆制品的正常供應(yīng)，8月份起，江都市大運(yùn)豆制品有限公司創(chuàng)辦，并于10月8日試產(chǎn)。所以在逐步關(guān)停一些小作坊后，產(chǎn)品均來(lái)自該豆制品有限公司。
主因：原料漲價(jià)了，豆腐也變大了
一些豆制品經(jīng)銷(xiāo)攤販告訴記者，他們之所以賣(mài)這么高的價(jià)格，主要原因是原料豆價(jià)格上漲。再者，所有產(chǎn)品的拿貨價(jià)格要比平時(shí)貴出很多，除去攤點(diǎn)費(fèi)等，只有賣(mài)這么高才有利潤(rùn)可賺。
在龍川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，記者被部分市民圍住，紛紛抱怨價(jià)格上漲。他們稱(chēng)，原料價(jià)格上漲一點(diǎn)他們可以理解，但所有豆制品均來(lái)自一個(gè)企業(yè)，這讓人懷疑有壟斷控價(jià)的嫌疑。
對(duì)此，江都市商貿(mào)局的王先生表示，原料價(jià)格上漲確對(duì)一些豆制品的價(jià)格有些影響。據(jù)調(diào)查，豆腐價(jià)格之所以上漲這么多，主要是大運(yùn)豆制品有限公司采用的是工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化的豆腐塊的體積要比平時(shí)小作坊經(jīng)營(yíng)的體積大，折合算來(lái)，實(shí)質(zhì)并沒(méi)有“漲價(jià)”。
