
鵝蛋對孕婦來說很有好處,在妊娠后期特別是臨產之前,吃幾個鵝蛋可以去胎毒!
鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質,對內臟有損壞。鵝蛋
在家禽中,鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲,甚至于壽高古稀,個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄,可稱世界冠軍,年產六十至一百只蛋,個別的甚至能年產一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋,這不是事實。我們來比較一下:雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例):水分占65.5%,蛋白質12%,脂肪9%,鵝蛋是:水分占60%,蛋白質13%,脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口,那只是加工的方法問題,用鵝蛋制成糟蛋,是特具風味的美味食品。
總之,還是那句話,鵝蛋雖好,可不要貪吃哦。如果還想了解更多,可以到農村創業--鵝蛋頻道,查看更多關于鵝蛋的信息。