
香椿炒雞蛋的做法
香椿炒雞蛋一:香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽。香椿清洗,開水中略焯后撈出切碎;雞蛋打散成蛋液,與剛才的香椿碎混合后,加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油,熱后倒入混合蛋液,翻炒1-2分鐘,炒散后出鍋即可。
香椿炒雞蛋二:香椿250克,雞蛋5枚。將香椿清洗,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內攪勻;油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊,投入香椿炒勻,加入精鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。
香椿炒雞蛋三:香椿芽1把,雞蛋2個。蔥末5克,姜末3克,鹽4克,味精少許。香椿芽擇洗干凈,擠干水分,切成末備用;雞蛋打入碗中,加蔥末、姜末、鹽、味精攪打均勻備用。將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。炒鍋燒熱,放入油燒制六成熱,倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
香椿炒雞蛋的做法都學會了吧,因為香椿的那種香味它能夠增加人們的食欲呢,同時還富含了非常多的人體所需要的各類營養元素,比如維生素就是其中之一,有美容養顏功效之外,還有延年益壽的功效呢,總之這道菜絕對是值得人們喜愛的好食品。如果還想了解更多,可以到農村創業--雞蛋頻道,查看更多雞蛋的信息。