曾經有一則報道，一輛行駛在京港澳高速的大客車，下方的行李艙突然冒出濃煙，還好撲救及時，不然損失就大了。據分析，引發事件的竟然是一箱臭豆腐！當時可以說是嚇死滿車乘客了。
由于客車行李艙完全封閉，內部溫度很高，產生可燃了氣體，最終引發了臭豆腐的自燃。
其實，汽車自燃一般可以分成兩種，第一種是自身因素引起的，譬如排氣管、發動機回火、鹵素燈燈泡、點煙器、油液泄露、電器老化等內因。
第二種就是外因引起的自燃了，往往都是一些不恰當的物品擺放在車內，然后車內的高溫引燃了這些“定時炸彈”，譬如下面這些東西：第二種就是外因引起的自燃了，往往都是一些不恰當的物品擺放在車內，然后車內的高溫引燃了這些“定時炸彈”，譬如下面這些東西：
手機、電池、充電寶、打火機、汽車香水、空氣清新劑等。
此外，諸如臭豆腐這樣的一類有揮發性的食物，也是有可能引燃的。這些物品在高溫下就是不定時“炸彈”。所以在比較炎熱的天氣下，為了安全請不要在愛車上放這些危險物品。
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豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。具有蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養物質。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。
豆腐皮可以生吃。豆腐皮制作方法：將濃豆漿倒入平底鍋，加熱時不要煮沸，豆漿的表層產生1層皮膜后，用竹簽等工具撈出，并使之慢慢地干燥，但也有在沒有干燥時就加以烹調食用的。注意事項：因豆制品中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人與血尿酸濃度增高的患者忌食。
神仙豆腐樹的繁殖方法主要有兩種，分別為扦插繁殖和種子繁殖。神仙豆腐樹是虎皮楠科植物，主要生長在我國南方地區，其中我國西南地區生長最多，其葉片可制作出像豆腐一樣的食物，制作出來的綠豆腐味道清香，顏色淡雅。它含有的植物堿對高血壓、糖尿病患者和孕婦有害，要慎用，以免中毒。
一、生產配方 玉米豆腐配方由玉米、黃豆、芋通粉、乳化劑及豆腐容包誘導劑組成，生產中配比量為1∶0.8∶0.6∶0.06∶0.04。 二、所需設備 家用打糊機、家庭專用豆腐機、豆腐定型箱或者家用豆腐盤。 三、準備工作
豆腐中不含膽固醇，有防止動脈硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。但是，用傳統工藝制作豆腐腦，工藝復雜，歷時長，口味欠佳。采用以下介紹的新技術，工藝簡單，時間短，不泡豆，不磨漿，柔軟有勁，成品質地細膩，口味潤滑，深受城鄉
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