武林路掀起糖炒栗子促銷潮 今年買1斤 比去年少花2塊錢

上周日下午，陳阿姨路過武林路公交車站附近，看到一家小店里里外外圍著不少人，原來是炒貨店“金粒皇”正在促銷糖炒栗子。

“現(xiàn)買板栗買20元送10元，買10元送5元。”店門口大大的廣告標語，吸引了不少路人駐足。“我也去買了點，22元/斤，加上送的，10元錢就有大半袋了。”陳阿姨拎著熱氣騰騰的糖炒栗子說。

與此同時，馬路對面的光芒甘栗也在推行大力度的促銷“野栗買1斤送半斤”。“我們一天能賣掉400斤左右的糖炒栗子，生意不錯。”光芒甘栗負責人小周表示。

陳阿姨就住在武林路上。“這兩家店大概是國慶節(jié)前開的，前面還有一家方林富炒貨。”陳阿姨很留意武林路上的店家，“以前這里都是女裝店，現(xiàn)在一連開出兩家炒貨店，武林路女裝街上都是糖炒栗子的味道了。”陳阿姨笑言。

光芒甘栗負責人小周證實了陳阿姨的說法：“我們店是9月下旬開出的，對面的金粒皇比我們晚一點。剛開張的幾天，我們店里每天能賣掉七八百斤的糖炒栗子。”

“我們光芒甘栗在杭州有十幾家店。”小周介紹說，“我們用的是河北遷西的板栗，因天氣等方面的原因，今年是遷西板栗的"大年"，產(chǎn)量很高，相對來說，栗子的收購價比去年低。”

“如果按促銷活動算，今年買1斤糖炒栗子，大概比去年便宜2塊錢。”小周總結說。

特產(chǎn)和炒貨兩條腿走路

傳統(tǒng)炒貨店開拓銷售新模式

小周很清楚地記得，今年光芒甘栗的糖炒栗子于9月25日開賣，“一直要賣到明年5月1日前，前后大約7個月。”金粒皇的負責人則表示，他們家的栗子大約賣到過年前。

除了賣糖炒栗子，金粒皇的店面里還有山核桃、瓜子等各種炒貨。不過，炒貨畢竟是時令產(chǎn)品，過了秋冬就要下市。金粒皇負責人計劃明年不賣糖炒栗子的時候，他會考慮在店里短期銷售其他產(chǎn)品。武林路上另一家炒貨店更是干脆，秋冬季做炒貨生意，春夏季改賣水果。

而在武林路光芒甘栗，店里除了糖炒栗子、山核桃、瓜子等炒貨外，還陳列了100多種零食和各地特產(chǎn)。

“我們店里糖炒栗子和特產(chǎn)，兩者銷售額差不多是對開，互相帶動的。”小周表示，“所以即便炒貨旺季過去了，我們還有零食特產(chǎn)這條主線。”

老周，小周的父親，已在杭州賣了11年糖炒栗子。這么多年來，老周始終將產(chǎn)品保持同樣的口味，未做改變。“杭州人喜歡這種味道的糖炒栗子，我們的生意也一年比一年好。”

雖然產(chǎn)品上沒有創(chuàng)新，但在銷售手段上，小周緊跟潮流，新店開出的同時，利用美團等外賣網(wǎng)絡拓寬銷售渠道，同時在店內(nèi)開通支付寶付款。據(jù)了解，這也是在杭州炒貨界開了先河。

此時正是栗子開吃的時候，“不過消費者每次買糖炒栗子不要買太多，因為栗子趁熱才好吃。”炒貨店負責人提醒說。

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