榆林市科技特派員、林業(yè)高級工程師、佳縣紅棗辦原主任高峰介紹，今年紅棗取得了大豐收，但是卻遇到了低價且收購不足的窘境，造成這一現(xiàn)象的重要原因是加工能力過低。紅棗多糖生產(chǎn)線的建成把紅棗加工向多個領(lǐng)域推進(jìn)，這是一次革命性的變化，是一次重要的紅棗加工科技突破，它能夠直接帶動棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。
佳縣科技局局長王存富表示，如果紅棗多糖提純技術(shù)盡快能大規(guī)模推廣，將會對全縣紅棗產(chǎn)業(yè)的健康的發(fā)展起到一個突破性的進(jìn)展。
佳縣益民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司王耀峰董事長介紹，紅棗多糖可以作為藥品、食品、飲品以及乳品的重要添加劑。20公斤紅棗可以提取1公斤多糖，1公斤紅棗多糖的市場價格在1100元以上。目前，該公司就紅棗多糖銷售已經(jīng)與天津天士力制造集團(tuán)、匯源果汁集團(tuán)處于合作洽談中。
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