由于賣相較差，會影響開心果的銷售。為了解決這個問題，進口商設計了一個鬼主意，既能掩蓋瑕疵，又能吸引消費者眼球，于是，他們把開心果涂上紅色。
直到20世紀70年代，開心果開始在美國進行商業化種植。目前美國境內98%以上的開心果都來自加州種植和加工。加州的開心果的采摘和加工技術都要領先于幾十年前的中東地區。這種改進使得開心果表面的痕跡和污跡減少了很多，所以也就不再需要把開心果涂成紅色來賣，于是你今天所看到的開心果就是原色的了。
開心果其實也屬于漆樹科，所以他們也含有漆酚這種天然物質，于腰果不同的是，漆酚主要分布在開心果的種子(我們吃的部分)內部。所以，如果你在野外，不要直接生吃開心果和腰果。
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開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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