白菜燉豆腐的做法
不過現在有很多朋友卻對于白菜燉豆腐的做法并不是很了解，甚至有些朋友做出來的白菜燉豆腐都難以入口，這只能說明您還沒有掌握到白菜燉豆腐做法的精髓所在，具體白菜燉豆腐的做法如下：
白菜燉豆腐做法一
制作材料
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
白菜燉豆腐
調料：植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
白菜燉豆腐制作流程
將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;大白菜清洗后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出;蔥、姜切末;將鍋置于旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
白菜燉豆腐做法二
材料
1. 大白菜400克2. 豆腐500克
3. 蔥姜共30克
4.植物油50克
5. 鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
白菜燉豆腐制作工藝
1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、大白菜清洗后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出;
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒;
4、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
對于白菜燉豆腐的做法，先為您介紹這兩種，如果說您平時比較喜歡吃的話，不妨問問家里的老人，一般家里老人做白菜燉豆腐口味都是非常好的。如果還想了解更多，可以到農村創業--豆腐頻道，查看更多豆腐的信息。
