榛子。榛子富含維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，后者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部數據顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司(約等于28克)榛子約含176千卡熱量。
松子。熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。
核桃仁。它的抗氧化成分在堅果類里是最高的，研究表明，經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌癥。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低膽固醇。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。
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1、科屬區別：榛子屬灌木或小喬木；橡子為落葉或常綠喬木。2、形態區別：榛子樹皮灰色，樹枝暗灰色無毛；橡子樹皮暗棕色，光滑，樹枝棕色，無毛。3、功效區別：榛子具有調中、開胃、滋養血氣、明目的效果；橡子含有豐富的淀粉，可食用，也可作為紡織工業漿紗用原料。
1、形態區別：榛子樹皮灰色，樹枝暗灰色，無毛，葉子為矩圓形或寬倒卵形，栗子樹皮深灰色，枝條短毛或長毛，無頂芽，葉子互生，卵狀橢圓形至長橢圓形披針形。2、產地區別：榛子出生于海拔200~1000米的山地陰坡灌叢中，栗子多出生于低山丘陵緩坡和河灘地區。
榛子主產地在土耳其，進口榛子的主要國家有德國、加拿大、英國等。榛子、榛仁及其加工品是土耳其重要的出口物資，被土耳其人民譽為“國寶”。榛子屬于木本油料樹種，為樺木科榛屬植物，全世界共有16種。榛子含有豐富的脂肪，既可以促進膽固醇的代謝，還可以軟化血管，維持毛細血管的健康。
有性繁殖的榛子樹種苗一般在種植3~5年后開始結果，無性繁殖的榛子樹種苗在種植2~3年后開始結果，兩者均在7年以上進入盛果期，其株叢壽命可達50年以上。不同種類的榛子樹，對溫度的要求也不盡相同。榛子樹為喜光植物，一般要求年日照時間在2100小時以上。
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