全國雞蛋價格連續９天基本穩定，白條雞價格上漲０．１％，普通鮮雞蛋價格持平；豬后臀尖肉和豬五花肉價格均下降０．１％；牛腱肉、帶骨鮮羊肉和牛腩肉價格均持平，去骨鮮羊肉價格下降０．３％；監測的２１種蔬菜中，８種價格上漲，６種價格下降，７種價格持平。
監測數據顯示，全國雞蛋價格從９月中旬開始逐步下降，回落勢頭在１１月９日結束，１１月１０日開始至１１月１８日連續基本穩定在每斤４．７５元，上下浮動不超過０．０１元。
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雞蛋價格的漲跌情況和市場行情受到供需關系、季節性因素以及運輸成本等因素的影響。盡管價格可能存在短期的波動，但市場專家預測未來一段時間內雞蛋價格將保持相對穩定。消費者應合理安排購買，根據市場行情以避免經濟壓力。
直接使用：將雞蛋殼洗凈并收集起來暴曬1-5天，再將其搗成細碎的粉末，然后埋入土壤中，與植物的根系保持一定距離即可。發酵使用：將洗凈并晾曬過的雞蛋殼搗碎，再放入裝有白醋的容器中，
外觀不同：普通雞蛋的體型較大，個體差異小，土雞蛋的個體差異較大。蛋殼不同：土雞蛋蛋殼含鈣量高，蛋殼厚，硬度大；普通雞蛋的蛋殼薄，易脆。蛋黃不同：土雞蛋的蛋黃為金黃色；普通雞蛋的蛋黃
牛奶和雞蛋不宜同食，因為雞蛋里的某種蛋白會和牛奶中的某種營養成分發生反應，從而導致營養降低，尤其是對于脾胃消化功能弱的人來說，更不應該將牛奶和雞蛋放在一起食用，這樣搭配不利于腸胃吸收。吃完雞蛋后不要吃糖、柿子、豆漿、鵝肉、兔肉、鰻魚、巧克力、消炎藥、茶等，這些食物都與雞蛋相克。
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