在用豆腐渣喂豬時，用量不能過多。用鮮豆腐渣喂豬，小豬階段喂量為日糧的5%-8%，中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內，育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內。另外，用豆腐渣喂豬，飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長發育的需要;不能用冰凍的豆腐渣喂豬，否則易引起豬的消化機能紊亂，應融化后再飼喂;飼喂時鮮豆腐渣應盡可能保持新鮮，若有輕度酸味，喂豬前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以中和醋酸。
用豆腐渣飼喂牛羊時，用量可比喂雞的用量增加10%，育肥后期用量不能超過25%，否則會影響牛羊肉質、外觀、口感，牛羊肉也不耐儲存。飼喂鴨鵝時，因為鴨鵝對粗纖維利用率要高一點，用量可比喂雞的用量增加5%。但用豆腐渣喂雞時，一定要控制用量。雛雞階段豆腐渣要控制在6%以內，生長階段控制在6%-15%，中雞階段控制在10%-12%，大雞階段控制在15%-18%。全價飼料不需要添加豆腐渣，自配飼料時，豆腐渣添加的比例要根據豆餅和魚粉所占的比例來確定。如果豆餅占飼料的25%，豆腐渣就不要添加了，否則蛋白質過盛。豆腐渣添加的原則是：雞的動物性蛋白質飼料(如魚粉、血粉等)和植物性蛋白質飼料(如豆餅、豆腐渣等)總和要達到雞蛋白質的營養需要。
目前，豆腐渣有兩種儲存方法，一是厭氧發酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長保存期。二是曬干儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%-14%。業內人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬干后，會使豆腐渣的部分營養丟失。用厭氧發酵的豆腐渣飼喂家畜，用量與鮮喂量差不多;用曬干后的豆腐渣飼喂家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。
