
山藥生芽能吃嗎
山藥發(fā)芽以后可以吃,但是最好不要吃,因為山藥里的養(yǎng)分會有流失,也可能發(fā)生變化,要是要繼續(xù)吃的話,可以把芽去掉,而且要大面積的去掉,這樣才可以吃。
山藥發(fā)芽有毒嗎
山藥發(fā)芽沒毒,只不過發(fā)芽以后會導(dǎo)致營養(yǎng)流失,如果發(fā)芽嚴(yán)重的話,營養(yǎng)就會流失的更多,可能會對人的身體有不良影響。

山藥保存不發(fā)芽
山藥想要保存不發(fā)芽,可以將其放在冰箱里冷藏,需要帶著皮保存,也不要進(jìn)行清洗,這樣可以保留山藥的口感,并且在保存的時候也要和水果分開,可以將其切片曬干保存,如果煮熟了,可以放在保鮮袋里冷藏保存。

山藥功效與作用
山藥有滋陰補腎的作用,還有止咳、降血糖、延年益壽的功效,因為山藥含有大量的黏液蛋白、維生素和營養(yǎng)素,還會增加免疫力。