當歸原產于亞洲西部，在歐洲和北美各國廣泛栽培，我國的甘肅、云南、四川、寧夏等地也有栽培，一般生長在高寒多雨的山區。
當歸通常在秋季9-11月進行播種，這是最適合種植當歸的時間。
種植當歸第一年為育苗期，第二年為成藥生長期，第三年為留種期，生育周期需要經歷三年兩冬，約有800天的時間。在農歷3月栽種，在立秋后采收，因為這時藥用成分多，歷時190天。
種植當歸非常賺錢，一畝地平均產鮮貨450kg，晾曬后平均產干貨100kg，當歸平均價格在40元。
1、當歸移植后20天左右就會出苗，如有缺苗的現象，需要及時補苗。
2、當歸在生長過程中對肥料的需求較大，不僅要施足底肥，還要及時追肥。
3、當歸喜歡生長在濕潤的土壤中，土壤干旱時要適量澆水，雨水過多時還要開溝排水。
4、培土可促進當歸的生長發育，有助于提高產量和質量，可以結合松土進行。
農業防治：選擇排水能力強的沙質土壤地塊種植并采取高壟栽培，管理期間適當增施磷鉀肥，及時中耕除草，提高抗病能力?；瘜W防治：育苗時使用多菌靈或托布津進行拌種處理，移栽前使用70%
一斤當歸的價格大約在30元左右，不過由于各地區品種不同，價格之間可能會有所差異，市場上還有50元左右1斤、100元左右1斤和150元左右1斤的。選購當歸時，選擇頭大、主根粗長、分支少的當歸，這種當歸營養價值更高，外表顏色以土棕色或黑褐色為佳，優質的當歸還會有濃郁的香氣。
當歸適宜在海拔較高的地區種植，以岷縣、漳縣等地為例，育苗地一般選在海拔2400米以上，海拔太低會導致產量低、質量差，且容易提前抽薹。當歸抗旱性、抗澇性差，水分條件要求嚴格，土壤含水量25%左右最適宜當歸生長，應該加強灌溉、排水工作。施用山灰農肥作底肥，移栽時施氮、磷、鉀無機肥料，提高產量、質量。
當歸原產于亞洲西部，歐洲和北美各國多有種植，中國甘肅、云南、四川、寧夏等地多有種植。在我國以甘肅岷縣和宕昌產量最高、品質最佳，有“中國當歸之鄉”之稱。當歸有東當歸、歐當歸、云南野當歸、紫花前胡、獨活和大獨活等種類。其中，東當歸在東北某些地區作為當歸藥用，吉林朝鮮族當地認為其效果與當歸相似。
當歸可以生吃。當歸的根可以用來入藥，是常用的中藥之一。當歸的葉柄通常長3-11厘米，小葉片有3對，基部膨大成管狀的薄膜質鞘，紫色或綠色，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭；當歸的花呈復傘形花序，花序梗長4-7厘米，密被細柔毛；當歸的果實呈橢圓至卵形?；ㄆ?-7個月，果期7-9月。
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