吃菠菜好處

  吃菠菜能潤腸通便，因?yàn)椴げ酥懈缓攀忱w維，能機(jī)械地刺激腸道蠕動，對腸燥秘結(jié)，排便困難的人來說，如果吃得恰當(dāng)，有很好的潤腸通便效果。

  吃菠菜能養(yǎng)血止血，因?yàn)閺闹嗅t(yī)飲食來看，菠菜的青色進(jìn)入肝臟，肝臟主要儲存血液，對于血虛引起的頭暈失眠的人，如果菠菜食用得當(dāng)，可以通過滋養(yǎng)肝經(jīng)來養(yǎng)血止血。

  吃菠菜能潤肺止咳，對于肺燥咳嗽咳痰的人來說，可以潤肺通便，以及肺和大腸從外到內(nèi)的反射，從而達(dá)到潤肺止咳的目的。

生吃菠菜好處

  生吃菠菜無毒，但不建議生吃，雖然菠菜含有很多營養(yǎng)價值，但菠菜含有草酸，對身體非常有害，如果體內(nèi)草酸過多，容易引起腎結(jié)石，還會影響人體對鈣的吸收。

  生吃菠菜能改善缺鐵性貧血，使人看起來面色紅潤，容光煥發(fā)，因此被高度推崇為美容產(chǎn)品，而且生吃的菠菜的話，還能夠使血糖保持穩(wěn)定。

  生吃菠菜可以減肥，營養(yǎng)學(xué)家說菠菜是營養(yǎng)最高、最接近肉類的蔬菜之一，吃菠菜在減肥方面有很多好處，可以輕松塑造瘦身材。

生吃菠菜壞處

  菠菜本身對人體無害，但不能和高鈣食物一起食用，尤其是豆腐和牛奶，因?yàn)檫@些食物中的鈣在菠菜中遇到草酸后會轉(zhuǎn)化為不可消化的物質(zhì)，這些物質(zhì)在人體內(nèi)積累后會形成結(jié)石，對人體健康有害。

生吃菠菜吃法

  菠菜正確的做法是，把菠菜放在開水里煮，撈出來，拌涼菜或者炒，但是要記住，菠菜不能和豆腐一起煮。

  早上吃菠菜比較好，因?yàn)樵缟夏c胃功能比較好，能夠很快將它消化，晚上少吃一點(diǎn)東西，容易導(dǎo)致身體積食。