吃白芝麻好處
吃白芝麻能為機體補充鈣質，在防止骨質疏松，防治腰膝酸軟，腰腿痛方面的益處十分明顯，因為白芝麻富含油脂，可以通過潤滑腸道來促進排便。
吃白芝麻還能夠為機體補充微量元素，比如鋅、硒、錳，而且在調節體內代謝方面的好處非常明顯。
生吃白芝麻好處
生吃白芝麻無毒，可生吃，白芝麻含有大量脂肪和蛋白質，糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。
芝麻味甘性平，入肝、腎、肺、脾經，具有補血明目、祛風潤腸、生津泌乳、益肝養發、強身抗衰的功效，可用于治療虛弱、頭暈、耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、虛弱、早白、貧血、面色萎黃、津液不足、大便干燥、缺乳、小便不利。
吃生芝麻可以減肥，白芝麻中所含的蛋黃、膽堿、肌糖都是防止人發胖的有效物質，所以白芝麻不僅吃多了不會發胖，還有助于減肥。
生吃白芝麻壞處
白芝麻不適合和雞脯肉同食，不然會造成中毒，而且吃過多的白芝麻會導致內分泌混亂，引起頭發油膩感，使得頭發脫落，所以白芝麻的適宜食量應該是每天半茶匙，不要超過一個瓷勺。
生吃白芝麻吃法
白芝麻是一種受歡迎的藥用和食用作物，營養價值高，可用于榨油和直接食用，吃的時候需要慢慢咀嚼，或者做飯的時候直接撒。
白芝麻最好半小時后吃最好，但一般吃白芝麻沒有一定的時限，但飯后胃腸道的血液濃縮，這次吃的食物容易被人體消化。
白芝麻炒熟吃比較有營養，因為生白芝麻仁外層稍微硬一點，會影響消化和營養吸收，將白芝麻仁炒熟碾碎后能使人體更好地吸收營養，而且熟白芝麻的味道也比生白芝麻好。
