生姜一般會在每年初春3-4月份的時候發芽，如果生姜沒有發芽，那么可能是栽種的生姜有問題，還有可能是栽種之后的養護方法不當，主要的原因是溫度和濕度不適。
生姜從種植到發芽一般情況下需要半個月左右的時間，但是如果溫度不適或者養護方法不當，生姜的發芽時間就會延遲，甚至不發芽。
生姜不發芽如果是因為溫度不適，比如說溫度過低，那么就需要提高植株周圍環境的溫度，可以覆蓋上一層薄膜，保證溫度在16～18℃以上。
生姜不發芽如果是因為濕度不適，土壤過干或過濕都不利于姜塊的發芽，所以需要適當為其澆水，保持土壤處于濕潤狀態即可。
1、生姜發芽后需要保證有充足的陽光照射，將其放在陽光充足的地方養護，但是在夏季要注意遮蔭，并及時澆水降溫。
2、此外，生姜發芽后需要保證養分充足，可以每月施加一次稀薄的鉀肥肥液，但是不能施加過多的肥料，避免出現肥害。
一般情況下，生姜產量為3000-4000kg/畝。生姜一般利用姜塊進行無性繁殖，播種前需選擇合適地塊，播種時需根據當地氣候條件選擇合適的播種時間（播種過早則地溫低，發芽較慢，播種過晚則
發生癥狀：多發生在6月下旬，發病后會減產甚至失收，發病時葉片蔫卷發黃，根莖發軟腐爛，基部折斷倒伏。特點：傳播速度快，多在高溫季節發病，病因主要是種姜、土壤、灌溉水、農家肥等因素
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