嫩姜和老姜是市場上常見的生姜品種。嫩姜是指帶嫩芽的新鮮姜，姜塊柔嫩、水分多、纖維少，顏色偏白，外表光滑，辛辣味較淡。老姜則外表呈土黃色，表皮較粗糙且有紋路，辛辣味較重。
嫩姜和老姜是市場上常見的生姜品種。嫩姜是指帶嫩芽的新鮮姜，姜塊柔嫩、水分多、纖維少，顏色偏白，外表光滑，辛辣味較淡。老姜則外表呈土黃色，表皮較粗糙且有紋路，辛辣味較重。那么現(xiàn)在生姜批發(fā)價格是多少呢？下面和小編一起了解一下吧。
一、現(xiàn)在生姜批發(fā)價格多少錢？
下面小編簡單的整理了一些今日生姜價格：河北滄州市東光縣大黃姜1.45元/斤；山西太原市杏花嶺區(qū)大黃姜1.2元/斤；內(nèi)蒙古通遼市開魯縣大黃姜1.5元/斤；上海市嘉定區(qū)大黃姜1.5元/斤；遼寧鞍山市千山區(qū)大黃姜1.5元/斤；元/斤；吉林四平市雙遼市大黃姜1.5元/斤；黑龍江哈爾濱市五常市大黃姜1.4元/斤；安徽合肥市巢湖市大黃姜1.2元/斤；江蘇南京市六合區(qū)大黃姜1.2元/斤；江西萍鄉(xiāng)市蓮花縣大黃姜1.5元/斤；山東濟南市長清區(qū)大黃姜1.35元/斤；山東菏澤市巨野縣大黃姜1.4元/斤；河南鄭州市中牟縣大黃姜1.45元/斤；天津市寶坻區(qū)大黃姜1.5元/斤；山東臨沂市沂水縣二黃姜1.47元/斤；廣西百色市田陽區(qū)二黃姜1.42元/斤；貴州黔南布依族苗族自治州長順縣二黃姜1.8元/斤；云南文山壯族苗族自治州馬關(guān)縣二黃姜1.88元/斤；山東臨沂市沂南縣黃姜1.53元/斤；廣西賀州市八步區(qū)黃姜1.39元/斤；福建漳州市南靖縣仔姜1.5元/斤；山東青島市平度市仔姜1.75元/斤；重慶市萬州區(qū)仔姜1.5元/斤；四川成都市錦江區(qū)仔姜1.65元/斤；廣東陽江市陽春市肉姜1.8元/斤；山東臨沂市沂水縣面姜1.43元/斤；河南安陽市龍安區(qū)面姜1.5元/斤等，以上價格僅供參考，生姜價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮
二、生姜怎么挑選好？
1、看外表
姜皮粗的新鮮，外皮太嫩的慎選。質(zhì)量好的姜豐滿結(jié)實，外皮粗糙，繃得很緊。如果外表光滑水嫩，可能是被硫磺熏過的。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離。
2、嘗味道
試試辣不辣。好的姜有濃烈的辛辣味，被硫磺熏過的姜能聞到硫磺味，姜本身的味道會變淡很多或者有其他雜味。
3、捏一下
姜有一種叫"異常姜"的品種，不要買。如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑或變糠，就說明姜已經(jīng)壞掉了，不能吃了。另外，如果姜受熱變質(zhì)，表面會生出白毛，外皮也會變成紅色。而受凍的姜會產(chǎn)生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的姜千萬不要買。
