
紫薯生吃與熟吃
紫薯功效好作用:紫薯含有花青素,能清除自由基,抗氧化,對(duì)于脾虛水腫、食欲減退、消化不良者,適當(dāng)食用紫薯有很好的補(bǔ)中益氣,健脾,促進(jìn)消化的作用。
紫薯生吃VS熟吃:煮熟后的紫薯比生吃的紫薯更好吃,煮熟后的紫薯更容易消化,營(yíng)養(yǎng)方面比起生吃差不了多少,而生吃紫薯對(duì)人體有一定的危害。

生吃紫薯
好處:紫薯含有大量的纖維,晚上吃不好,會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,睡眠不好,最好在早晨和中午吃。
壞處:生吃紫薯吃多了會(huì)脹氣,因?yàn)榈矸哿2皇芨邷仄茐模罅渴尺M(jìn)腹內(nèi)會(huì)導(dǎo)致很難消化。

熟吃紫薯
熟吃紫薯易消化,對(duì)于人不說(shuō),這樣會(huì)更好一些,紫薯富含纖維素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),使有毒物質(zhì)迅速排出體外。
最佳時(shí)間:紫薯最好不要在晚上的時(shí)候吃,晚上吃的話會(huì)很難消化,最好是在早上中午的時(shí)候才開(kāi)吃。
吃法:銀耳泡發(fā)后,加水小火煮一小時(shí),然后加入紫薯、紅棗、梨和冰糖,再燉上半個(gè)小時(shí)即可關(guān)火,粘乎乎的,很好吃。