上海青生長習性
上海青喜歡涼爽的環境，在18-20度，光照充足下生長最好，可以忍耐零下3度的低溫，有些品種也可在夏季栽培，栽培時必須按季節選擇適當的品種，最好種植在排水性好的壤土或砂質壤土中，日照需良好。
上海青種植時間
上海青指的是小白菜的一個品種，在上海地區一年四季都可以播種，夏季天氣太熱不好養護，生長狀態不能控制，所以一般選擇在春秋種植，上海青比較容易出苗，北方地區春夏秋三季都可以種植。
上海青栽培技術要點
1、選用良種：現在上海青的品種繁多，所以在種植的時候要根據季節、區域等來選擇適合的品種，在夏季通常會選用抗病強、耐高溫、耐旱的品種，而秋季和春季則選用比較正常的產量較高的品種即可，這樣可以保證上海青的產量和質量。
2、整地施肥：上海青適合在水源充足，肥沃，交通便利，排灌方便的地方進行種植，不可種植在黏性過重的土中，不然會引發各種病害，在土壤中施加廄肥或是家畜糞便，然后做畦，起好水溝。
3、科學播種：上海青對環境的適應性廣，一年四季均可進行種植的，通常采用撒播或條播，可以將土壤打濕，然后將種子均勻的撒在土地上，覆土掩種，溫度較低的話可以在上面覆蓋一層草或者是塑料薄膜，用于保濕和保溫。
4、田間管理：上海青還沒有出苗的話，一般間隔2天澆一次水，出苗之后只需要澆一次水，長出3-4片葉子的時候需要進行間苗，保證合理的密度，在上海青生長的整個過程中需要進行多次施肥，主要以復合肥、尿素以及磷肥為主。
