牛蒡種植條件
牛蒡是喜光植物，喜歡陽光充足的環境，牛蒡是需水較多的植物，從播種到幼苗生長，需要維持土壤的濕潤，生長中后期也要求較濕潤的土壤條件，但是不耐積水，土壤過分潮濕，直根將發生腐爛。
牛蒡作蔬菜栽培時，選擇土層深厚、疏松肥沃、排水性好、有機質含量豐富，pH值6.5-7.5的土壤為宜，栽種的土壤不合適的話，會影響產量，它喜歡溫暖的環境，較為耐寒。
牛蒡種植氣候
牛蒡喜歡溫暖、濕潤的環境，既耐熱又較耐寒，種子發芽適宜溫度在20-25度，適宜生長溫度在20-25度之間，地上部分耐寒力弱，低于3度低溫，直根耐寒性強，可耐零下20度的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，次年春季萌芽生長。
種植牛蒡區域
選擇地勢向陽、土層深厚、土質肥沃、排水良好的壤土或砂質壤土栽培牛蒡，忌連作，前茬以禾谷類、油菜、蠶豆等作物為宜，分布于中國臺灣、山東、江蘇、陜西、河南、湖北、安徽、浙江等地。
牛蒡種植時間
牛蒡喜歡溫暖的環境，適合在春季播種，具體的時間在4月上旬至4月下旬，夏季高溫以及冬季低溫最好不要播種。
牛蒡種植效益
牛蒡種植時間不固定，但是一般都會在1月或者5月左右播種，我國目前的畝產十分的不穩定，有些畝產只有4000斤，有些則達到了6000斤，一般的投入在每畝2000元左右。
正常按市價來的話一畝的收入在8000元，如果粗加工則可以到一萬元左右，純利潤會在6000元左右，相對來說，是一種經濟效益比較高的作物了。
