馬齒莧籽是可以吃的，它的種子之中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分，營養(yǎng)價值是比較高的，適量食用的話對于人體健康是很有好處的。
馬齒莧是可以進(jìn)行播種繁殖的，但是在種子播種前，需要將其放在30℃的溫水浸泡一天左右，等到種子充分吸收水分后再用來播種，這樣種子很快就能發(fā)芽。
1、馬齒莧籽是可以入藥的，其性味酸寒，入大腸、肝經(jīng)，對于痢疾桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌都有著一定的抑制作用，有著清熱解毒、止血涼血的作用。
2、馬齒莧籽還可以用于治療熱毒瘡癰，可以煎湯服用，還可以將其搗爛敷在患處，有著止血的作用，對于產(chǎn)后出血、月經(jīng)過多等都有一定的療效。
馬齒莧籽是可以用來煮粥的，取10-15克左右的馬齒莧籽，然后將其和豆豉、蔥白、粳米等食材一起煮粥，每天吃一次即可，此外就是用來入藥煎服了。
馬齒莧，又叫馬莧、五行草、長命菜、五方草、螞蚱菜、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜等，是一種比較常見的野菜。馬齒莧的價格要根據(jù)情況區(qū)分，看是新鮮的馬齒莧還是作為藥材的干馬齒莧，一般新鮮的馬齒莧價格在2~4元一斤，但是購買的人并不多，而干馬齒莧作為藥材一般可賣到3~7元一斤，具體價格要看當(dāng)?shù)禺?dāng)年的行情。
馬齒莧可以生吃，生吃能最大限度地保持營養(yǎng)價值，但是馬齒莧生長在野外，上面有許多灰塵和昆蟲，生吃可能會吃這些臟東西，不建議直接生吃，可用大量清水洗凈，并盡量過水焯一下再吃。馬齒莧不能和甲魚一起吃，不能和寒性食物一起吃，不能和韭菜一起吃，不要和豆腐一起吃，也不要和黃瓜一起吃。
1、播種繁殖：采用頭年從野外采集或栽培時留的種進(jìn)行播種，播后保持土壤濕潤。2、整地施肥：播種后15~20天移入大田栽培，每畝施1500公斤人糞或15~20公斤三元復(fù)合肥。3、開廂移栽：按1.2米寬開廂，按株行距12厘米×20厘米定植。4、田間管理：移栽時要施足底肥，形成的花蕾要及時摘除。
馬齒莧樹不是馬齒菜，而是一種多年生肉質(zhì)草本或亞灌木，而馬齒菜是馬齒莧科的一年生草本植物，常做野菜食用。馬齒莧樹是馬齒莧科植物，也叫長命菜、五行草、安樂菜、馬齒莧、酸米菜、長壽菜等，一般用扦插繁殖，在生長季節(jié)進(jìn)行。馬齒菜一般長在田間路邊，性喜肥沃的土壤，耐旱耐澇，是田間常見的雜草。
馬齒莧就是馬蜂菜，叫法不同而已，沒有任何區(qū)別。馬齒莧可生食，可烹飪。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可像豆瓣菜一樣烹食，也可以用于做湯、做沙司、做蛋黃醬和燉菜。馬齒莧可以和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起烹飪，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪。馬齒莧的莖和葉可用醋腌泡食用。
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