南瓜是許多人喜愛的食品，它富含胡蘿卜素，有保護胃中肝臟、防止夜盲癥的功效。除此之外，南瓜中含有維他命D，能夠促進鈣的吸收，可以防止骨質疏松、兒童佝僂病等。
南瓜功效
南瓜又稱麥瓜、倭瓜、金冬瓜，是一種食藥兩用蔬菜。南瓜味甘，性平，歸肺、脾、胃經。南瓜營養豐富，富含胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質、鉀、鎂、鉻、維生素B、維生素C、鈣、維生素A等。
吃南瓜有補血養顏、殺蟲、提高免疫系統、促進生長、防止便秘和結腸癌、降低血脂等功效。
南瓜不能和什么食物同吃
1、紅薯
紅薯同南瓜一樣，富含淀粉，如果二者都以食用為主，大量淀粉在胃腸道停留時間較長、不易消化，會刺激胃酸分泌，導致胃腸道氣體產生，導致腹脹、腹痛、吐酸水等不適。
2、富含維生素C的食物
南瓜類不宜與富含維他命C的食物，如菠菜、油菜、番茄、辣椒等，這是因為南瓜中含有維他命C分解酶，吃富含維他命C的食物可造成營養損失。
3、羊肉
南瓜和羊肉同吃，會引起腸胃氣喘，因為這兩種食物都是熱的食物，一塊吃一塊就會引起腹脹、便秘等問題。
4、蝦
南瓜不宜與蝦同食,以免發生腹瀉等不適。
5、紅棗
棗含有豐富的維生素C，溫的味甘性，多食容易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不但破壞維生素C，還會加重消化不良等癥狀。
6、帶魚
帶魚屬于深海食品，不僅味道鮮美，營養也十分豐富，但與南瓜同食是不合適的。南瓜魚含有的某些成分會和帶魚中的蛋白質發生反應，容易引起過敏反應，嚴重者還會出現腹痛、腹瀉、暈厥等中毒癥狀。
假如吃了這些食物之后，可以飲用牛奶和綠豆湯來緩解。如果癥狀沒有好轉，就應該及時去醫院治療，以免更嚴重地傷害身體。
