眾所周知，生姜是我們飲食的調味品，主要起到祛寒去腥的作用。如果不正確保存，基本幾天就癟癟的不新鮮了。
新鮮的生姜怎么保存時間長
生姜價格并不便宜，每次買回來的生姜一次也用不了太多，而且生姜保存過程中很容易脫水干癟。那么，生姜怎樣保存才能夠長久不壞？
沙土保存法
將買回來的生姜埋入花盆土中，等需要用的時候再拿出來。這樣隨用隨拿，生姜新鮮姜味十足。這種方法可以最大限度的保留生姜的水分和鮮辣度。
保鮮膜密封保存法
我們需要將買回來的生姜清洗干凈，然后放通風處自然把外表水風干。接著用保鮮膜緊緊包裹生姜，最后放入冰箱的保鮮層。這種方法最受大眾親賴，也最簡單。
吹風機烘干保存法
如果每次買回來生姜不多，也就2到3塊的樣子，就可以采用吹風機烘干保存?；蛘邔⑸砻婺嗲逑锤蓛簦?strong>再放入鹽水浸泡會，然后取出擦干水分并且烘干表皮，存放一個月不成問題。
密封塑料袋
直接準備塑料袋，將生姜全部裝進去。然后加入一些食鹽，將塑料袋里的空氣全部排出。然后把口扎死，放在陰涼的地方，也能存放很久不壞。
藥棉法
找一只有蓋的大口瓶子，在瓶底墊一小塊著水的藥棉，然后將鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，姜非常新鮮。
