2022生姜行情分析

  生姜價格劇烈波動對種植戶影響較大。由于生姜種植前期資金投入較大，有些姜農還是貸款投入，對于上百畝的種植大戶來說損失不小。按照目前行情看，明年生姜種植面積可能會減少。

  所以，未來5年生姜行情是不一定很好。由于今年的生姜價格比較貴，導致了大量的種植戶陸續種植。最終的結果就是市場的生姜太多了，導致了市場上的價格不斷下跌。（僅根據當前市場分析，不作為定論判斷，是否加大種植面積需根據當地的市場情況來定。）

生姜價格與行情分析

1、供需規律維度

  首先，生姜價格往年的上升是供需規律的客觀結果。往年之所以會出現看到的“姜你軍”的現象，最大的原因就是整個市場的供應和需求出現了問題。

  從供應的角度來說，往年由于受到自然災害以及各種突發性狀況的影響，導致了生姜供應出現了問題。

  但是當時整個市場的需求卻沒有發生變化，甚至還有需求上漲的趨勢。這就是往年生姜價格大規模上漲的根源所在，當時的供給和需求的矛盾所引發的問題。

  其次，我們再看今年的生姜市場，市場的供給和需求出現了比較大的逆轉現象。

  一方面，由于往年生姜的價格都是上漲，導致了大量的種植戶蜂擁而入，大量的種植戶不管三七二十一都全部一涌而上來種植生姜。

  這樣往往導致了生姜的種植面積和種植產量出現了雙增長的格局，這種格局必然會導致生姜的大豐收。

  另一方面，我們再來看需求側，本來生姜的供應就很多了，但是從需求側的角度來說，2021年市場的需求卻沒有往年那么多，特別是出口的大量減少。

  最終的結果就是市場的生姜太多了，導致了2021年市場上的價格不斷下跌，這就是當前生姜市場面臨的最大的問題。

2、市場長期發展維度

  從長期市場發展的角度來說，當前市場最需要的其實既不是大規模的漲價，也不是大規模的降價，而是市場價格的穩定。這樣能在2022年能讓種植戶能夠有一個明確的收益預期，這才是合理的市場。

  所以，對于生姜種植來說最需要做的就是進行市場的有效調控。讓每個生姜的消費者都能用一個合理的價格買到生姜，這才是當前生姜市場最需要的東西。

未來5年生姜種植成本趨勢

  今年的大姜種植者，真是悲喜交加。喜的是由于管理水平和整體投入的增加。今年姜農平均每畝成本價格在13000元左右（肥料、農藥、姜種、包地、滴管設施等）產量高。

  悲的是今年行情差，不少姜農手中還有不少黃姜沒賣，今年又擴種，家里沒有地地去到百十里外包地種植。去年一畝地租1000塊錢，今年已經漲到1500塊左右了，生姜價格已經低入成本價。

  以目前的行情，青苗地頭價在0.50--0.60元/斤（不包含人工），姜農普遍反映今年產量提高不少。

  比如今年很多畝產能達到13000斤泥姜，那么剩余只是6500元，姜農的虧損將達到50%。造成了豐產不豐收的局面。