獼猴桃是放在外面還是放冰箱
一般，獼猴桃可放置在陰涼干燥處保存，也可放在冰箱冷藏。需要注意的是，獼猴桃不能放在冰箱里冷凍。
獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟，每天約有兩三個左右就可以食用，吃完后再購買。
這是多數家庭吃獼猴桃的方式，因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤。這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩周就能吃完。
購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味）。
最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失。使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了（購買時一般是硬的果子）。
獼猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
當挑出軟果子后，應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多，一時吃不過來，可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。
如果兩三了還沒有變軟的果子，可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點。
沒熟的獼猴桃怎么催熟
①提高溫度
提高放果的環境溫度，獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。
②增加乙烯濃度
我們可以把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。
一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
