在平常的生活當中，像蘋果，梨子，桃子，葡萄，紅提，檸檬等水果都是我們經常食用的一些水果，畢竟這些水果的營養價值很高，市場價格很便宜，而且在一般的水果店也能夠買到！今天小編要為大家介紹了一種水果，也是很多人都沒有吃過，甚至都沒有見過的水果，那就是蛋黃果。
蛋黃果的功效與作用及禁忌
一、蛋黃果的功效與作用
1、為人體補充多種有益的氨基酸是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果這種水果中含有豐富的氨基酸，其種類高達二十種，其中八種是人體無法自己合成的天然物質，人們食用蛋黃果以后能快速把這些氨基酸吸收和利用對提高身體素質有很大的好處。
2、開胃消食也是蛋黃果的重要功效之一，因為蛋黃果中含有豐富的天然果酸，它能促進胃酸以及其他消化液的分泌，而他還有個膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，能加快身體內食物的消化與吸收，平時經常食用蛋黃果，能開胃消食，預防消化不良與食欲不振等不良癥狀發生。
二、蛋黃果的禁忌
蛋黃果雖然對人類身體有多種好處，但它平時食用時也有一些禁忌存在，生活中濕熱體質和淤血體質的人群都禁止食用蛋黃果，另外蛋黃果的果核中含有一些天然毒性成分，平時食用蛋黃果果核也是禁止食用的。
蛋黃果的營養價值
1、蛋黃果的營養價值非常豐富，每100克蛋黃果的營養成分含量為蛋白質1.8克、脂肪0.4克、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、140卡路里、維他命C49毫克、維他命A130微克、維他命B0.04毫克。
2、深度清理，蛋黃果可抑制有害微生物在消化道的生長，對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用。排毒養顏：蛋黃果能凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
蛋黃果的宜忌人群
1、適合吃蛋黃果的人：健康體質、平和體質、氣虛體質、氣郁體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質的人。不適合吃蛋黃果的人：濕熱體質、淤血體質的人。
2、雖然蛋黃果營養價值高，風味獨特，吃在嘴里的那種感覺綿綿的、香甜的，著實讓人回味無窮。但是大家一定不要貪嘴哦，要遵循蛋黃果的宜忌人群來食用，這樣才能夠健康、安全的享受美食。
3、蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生于葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。
蛋黃果上火嗎
1、蛋黃果是熱帶水果，多吃會引起上火。飲食雖然是生活中最基本的事情，但是一定要調整好才能保證身體健康，了吃蛋黃果會上火，這樣平時就能搭配好飲食。蛋黃果的營養價值：果肉含糖，淀粉，粗脂肪，每100克果肉含維生素C，磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸。
2、蛋黃果是熱性水果。蛋黃果是熱帶水果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3mg。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
在上面的文章當中，我們也知道人們適量的食用一些蛋黃果，不但能消食，而且也有美容養顏的效果。其實很多水果也是具有美容養顏的效果，所以在平常生活當中，大家多食用一些蔬菜和水果。
