生菜不是轉(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的形狀，一般頭部均勻，型號(hào)大致長(zhǎng)，鮮艷，質(zhì)地柔軟。沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜的原始味道，烹飪前和烹飪后的味道和味道都和傳統(tǒng)蔬菜有明顯的不同。與傳統(tǒng)蔬菜顏色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般開始幾年，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)蔬菜。轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。
一、生菜是轉(zhuǎn)基因的嗎
1、生菜不是轉(zhuǎn)基因的。現(xiàn)在除了大規(guī)模進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米，其他轉(zhuǎn)基因蔬菜很少見。
2、雖然國(guó)內(nèi)已經(jīng)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因番茄等其他轉(zhuǎn)基因蔬菜，但由于轉(zhuǎn)基因番茄的皮膚太厚，味道不好，在全球基本上被淘汰。
二、轉(zhuǎn)基因食品有哪些
1、西紅柿
（1）因?yàn)槭澜缟虾芏嗳硕枷矚g吃西紅柿，科學(xué)家對(duì)西紅柿的研究也更加深入，西紅柿的基因容易轉(zhuǎn)移，今天吃的西紅柿也有轉(zhuǎn)基因的，開始有商業(yè)生產(chǎn)的傾向。
（2）西紅柿在我國(guó)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)，但還沒(méi)有開始大規(guī)模的商業(yè)生產(chǎn)。
2、青椒
（1）1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，青椒轉(zhuǎn)基因允許商業(yè)栽培，但轉(zhuǎn)基因青椒在我國(guó)似乎不太受歡迎。
（2）到今天為止幾乎沒(méi)有生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因青椒，但也有違反政府規(guī)定擅自栽培轉(zhuǎn)基因青椒的業(yè)者。
3、玉米
（1）轉(zhuǎn)基因玉米在我國(guó)允許向美國(guó)進(jìn)口。
（2）特別是2015年1月7日農(nóng)業(yè)大學(xué)開發(fā)了抗蟲水稻轉(zhuǎn)基因玉米品種，還因此獲獎(jiǎng)。
4、油菜
（1）油菜可以用來(lái)生產(chǎn)油料，所以許多研究農(nóng)業(yè)的人會(huì)專注于它。
（2）現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因油菜在各國(guó)政府仍然受到各種爭(zhēng)議。因?yàn)閾?dān)心毒性和過(guò)敏。
（3）雖然轉(zhuǎn)基因油菜的種植還沒(méi)有在中國(guó)開始推廣，但有進(jìn)口轉(zhuǎn)基因油菜的種子。
5、大豆
購(gòu)買食用油時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些食用油將被標(biāo)記為“轉(zhuǎn)基因大豆”，事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)開始大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，主要用于加工食用油。
三、轉(zhuǎn)基因蔬菜的特點(diǎn)
1、個(gè)頭
（1）沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的形狀，一般頭部均勻，型號(hào)大致長(zhǎng)，鮮艷，質(zhì)地柔軟。
（2）例如黃豆，形狀的冠狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟的一樣，有點(diǎn)扁平，有腰線，現(xiàn)在的大豆全是圓圓的，豌豆一樣產(chǎn)量高。
2、味道
（1）沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜的原始味道，烹飪前和烹飪后的味道和味道都和傳統(tǒng)蔬菜有明顯的不同。
（2）傳統(tǒng)玉米一般是黃玉米、白玉米，帶著甜味，但現(xiàn)在流行的甜玉米甜度非常高，就像加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質(zhì)少，口感柔軟，有糯米性。
3、季節(jié)
非當(dāng)?shù)丶竟?jié)性蔬菜，各種蔬菜的一大特性是具有較強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，一些非當(dāng)?shù)丶竟?jié)性蔬菜通過(guò)轉(zhuǎn)移耐寒性和耐高溫基因獲得，如反季節(jié)性棗。
4、顏色
與傳統(tǒng)蔬菜顏色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。
5、害蟲
害蟲喜歡的蔬菜沒(méi)有轉(zhuǎn)基因，凡是害蟲害怕，就是沒(méi)有害蟲，害蟲少的蔬菜，絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因的。
6、產(chǎn)量
轉(zhuǎn)基因蔬菜一般開始幾年，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)蔬菜。
7、留種
轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。
