在我們國家，人們大多數喝的茶都是紅茶或者是綠茶。而人們對于白茶的了解并不是很多，而且在我們國家飲用白茶的人也是非常的少，畢竟我們國家生產的大多數白茶都是直接銷往國外的。今天小編就來帶大家了解了解一下我們國家非常知名的白茶。比如白茶可以存放多久？白茶是發酵品嗎？
白茶可以放多久
一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。
白茶是發酵茶嗎
白茶屬于微發酵茶，它是我國六大茶類的一種，采摘后不經達成或揉捻，只顛末曬或文火干燥后加工的茶。白茶有著很是久長的汗青，一向以來都被譽為茶中的珍品。制品茶多為芽頭，芽頭肥壯，中國十大名茶，白毫滿披；沖泡之后，湯色平淡黃亮，有濃烈的毫香，滋味鮮醇爽口，回甘無限，有著綠妝素裹的美感。
白茶的品嘗方法
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質越高,越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、賞奇
用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、品評
待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入高境界。
5、添水
待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。
如何保存白茶
1、保存時一定要密封，要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。
2、常溫保存，白茶保存的理想溫度在4℃—25℃，也就是常溫保存即可，無需冷藏。
3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒。
在上文中，我們對白茶也有了一些了解。其實無論是紅茶，白茶還是綠茶，這三種茶無論在色澤，營養價值還是在市場價格上都是有很大的區別的，所以人們在選擇茶時，也可以多了解幾種不同品種的茶。
