山藥是美味又有營養(yǎng)的食物，深受大家的喜愛。喜歡吃山藥的人多了，那么，種植山藥的人也越來越多。并且山藥的種植沒有地域的限制，所以在我國大部分地區(qū)都有種植好吃的山藥。只是每個(gè)地區(qū)的氣溫不同，所以種植時(shí)間也會不一樣。下面，小編就來和大家介紹一下山藥種植的時(shí)間吧。
山藥什么時(shí)候種
1、華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植，如果是地膜覆蓋也可以提前一些時(shí)間種植，一般情況下地溫達(dá)到零上9度氣溫達(dá)到零上13度即可種植；
2、華北大部分地區(qū)在4月中下旬定植；
3、長江流域各省，一般在3月上、中旬播種；
4、廣東、廣西、臺灣、海南等地，全年氣候溫暖，冬季無霜，播種期不甚嚴(yán)格，1～5月份均可播種；
5、淮河流域在每年的3月下旬至4月上旬播種；
6、東北和西北地區(qū)，一般在4月底、5月上旬播種；
7、大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9～10℃。
種植山藥的口訣
淺施肥、巧澆水、架要牢、防病害。
山藥的栽培技術(shù)
1、地溫恒定
在露地栽培條件下，山藥播種期需要在終霜后，地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種。防止播種過早種薯腐爛，或出苗過早芽條受凍。
2、利于塊莖后期生長
把塊莖生長盛期安排在晝夜溫差大，而溫度又適宜山藥生長的季節(jié)里。這樣的氣候條件有利于塊莖的形成和營養(yǎng)物質(zhì)積累。
3、達(dá)到有效積溫
適宜山藥生育的天數(shù)應(yīng)在160天以上，生育期間有效積溫在1800℃以上，這樣才能最低限度的滿足山藥生長發(fā)育的要求。
4、用種準(zhǔn)備與處理
多以塊莖進(jìn)行繁殖為主，用種塊莖應(yīng)臨種植時(shí)再從地里挖起，以保持用種新鮮，發(fā)芽整齊良好。挖起過久的塊莖不宜作種，同時(shí)要選擇粗細(xì)均勻，無分杈，無破損，無病蟲害的塊莖作種。用多菌靈600倍液浸種8～10分鐘，涼干即可播種。
種植山藥的注意事項(xiàng)
山藥在播種時(shí)，應(yīng)先挖去培上的土壟，挖的深度一般與地平面平或略低于地平面，找到溝兩端的木樁，然后，按木樁的位置順著溝的方向放線，同時(shí)，在放的線上開3～5厘米的淺溝，把種薯按順著山藥溝的方向，平放在開的淺溝內(nèi)，并且頂芽（或山藥段生物學(xué)頂端）方向一致。播種時(shí)要對種薯進(jìn)行最后一次選擇，去掉腐爛和有病的種薯，催芽的種薯每個(gè)種薯只留1個(gè)強(qiáng)壯芽。山藥栽子、山藥段子和不同大小的種薯要分開播種，以達(dá)到齊苗、勻苗、壯苗的目的。關(guān)于山藥種薯的播種量，應(yīng)由種薯的大小和播種密度等因素決定。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的田塊和塊莖粗大的品種，每畝需種薯100～150千克；一般田塊用種薯量較少，每畝50～70千克。在生產(chǎn)條件好、種薯充足的情況下，應(yīng)選擇較大的種薯作種，以利于山藥豐產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益的提高。
山藥播種后及時(shí)覆土，覆土要細(xì)碎，覆土厚度在8～10厘米即可，并培成寬30～35厘米的壟。南方地區(qū)春季雨水較多，土壤墑情好，可以少覆些土；北方地區(qū)春季雨水少，多干旱，應(yīng)多覆些土，另外，還要防止土壤失墑過多影響山藥出苗。播種時(shí)如遇特別干旱時(shí)的年份，必須帶水播種，水量不宜過大，澆透為止，澆水后1～2小時(shí)才能播種。
以上就是種植山藥的相關(guān)知識，各個(gè)地區(qū)種植的時(shí)間不同，大家需要依據(jù)本地的地區(qū)來選擇適合山藥的時(shí)間。種植山藥需遵照其自身的特性，合理科學(xué)地進(jìn)行栽培，才會種植出健康的山藥，才會吃得開心吃得放心。
