蘋果泥的做法？
蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預(yù)防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。
一、原味蘋果泥原料：新鮮蘋果1個，糖適量。
做法：
1、蘋果去皮后，切塊。
2、打碎后，放入鍋中，加糖，煮開，過濾即可貼士：果泥不要煮太久，減少維生素的損失。也可以不煮。
二、酸奶蘋果泥原料：1個蘋果，100ml酸奶，糖適量。
做法：
1、蘋果洗凈，去皮，切塊，打成泥，放入鍋中煮開，加入糖。
2、煮到粘稠后，倒出，放涼。
3、倒入酸奶，拌勻，即可。
三、山藥蘋果泥原料：山藥200g 小蘋果（嘎啦果）1個，蜂蜜2大勺。
做法：
1、山藥去皮洗凈，切成小塊，蘋果去皮洗凈，也切小塊
2、把山藥和蘋果都倒入料理機(jī)中，加入蜂蜜，攪拌1分鐘，成糊狀即可。
四、蘋果南瓜紅棗泥原料：南瓜160克，蘋果120克，干紅棗15克。
做法：
1、南瓜去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸約20分鐘，用筷子可以輕松扎透即可。
2、紅棗去核洗凈，用溫開水浸泡半小時，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，蘋果洗趕緊削皮。
3、將蘋果塊、泡軟的紅棗和泡紅棗用的水一同倒入攪拌機(jī)中攪成泥。
4、將南瓜泥倒入攪拌機(jī)中一同攪拌。5、將攪拌好的果泥倒入鍋中。6、上火將果泥煮沸。晾涼后就可以給寶寶食用了。
五、蘋果胡蘿卜泥原料：蘋果20克，胡蘿卜100克。
做法：
1、將蘋果去皮，擦成泥狀。
2、胡蘿卜同樣去皮擦成泥狀。
3、將蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調(diào)稀，放入微波爐中加熱1分鐘左右即可。
六、蘋果土豆泥原料：土豆1個、蘋果泥2勺。
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。
2、熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。
3、蘋果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。
寶寶如何添加輔食？
通常來說，在寶貝4~6個月時開始添加輔食。因為在此期間寶貝腸道開始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。所以過早添加輔食，容易給寶貝的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。而過晚添加，會錯過寶貝嗅覺、味覺等的敏感期，造成日后添加輔食困難。
哪些信號說明寶寶需要添加輔食?
4-6個月開始只是給寶寶添加輔食的大致時間段，具體什么時候添加還要根據(jù)寶寶自身來決定。每個寶貝都有自己的時間表，在他準(zhǔn)備好了的時候會發(fā)出一些信號告訴你，例如：寶貝的進(jìn)食和排泄有規(guī)律;兩餐奶之間很快就感到饑餓;開始對奶以外的食物顯示出興趣，會伸手拿你盤子里的食物;會用舌頭壓住食物;看到大人吃東西，會模仿大人把嘴巴張大，流口水。如果給寶貝添加輔食時，對食物不感興趣或者持續(xù)拒絕，那說明寶貝還沒做好吃輔食的準(zhǔn)備，這時，不要強(qiáng)迫寶貝吃，但添加最晚也不要晚于6個月。
嬰兒添加輔食遵循九大原則
第一大原則：輔食添加從一種到多種。要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下子增加好幾種。而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內(nèi)沒發(fā)生不良反應(yīng)，則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現(xiàn)2~3次不良反應(yīng)，便可認(rèn)為寶寶對這種食物過敏。
第二大原則：應(yīng)從稀到稠添加。寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導(dǎo)致腹瀉。應(yīng)該根據(jù)寶寶消化道的發(fā)育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發(fā)生消化不良。
第三大原則：輔食從細(xì)到粗。寶寶的食物的顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎(chǔ)，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。而且，“泥”中含有纖維素、木質(zhì)素、果膠等，能促進(jìn)腸道蠕動，容易消化。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。
第四大原則：從少量到多量。給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，3-4天后寶寶沒有什么不良反應(yīng)，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩(wěn)，再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。
第五大原則：不適要立刻停止。寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復(fù)正常后再重新少量添加。但父母們應(yīng)了解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的殘菜。
第六大原則：吃流質(zhì)或泥狀食品。通常寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此流質(zhì)或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長時間給寶寶吃這樣的食品，因為這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能導(dǎo)致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。
第七大原則：輔食替代乳類。有的父母為了讓寶寶吃上豐富的食品，在寶寶6個月以內(nèi)便減少母乳或其他乳類的攝入，這種做法很不可取。因為寶寶在這個月齡，主要食品還是應(yīng)該以母乳或配方奶粉為主，其他食品只能作為一種補(bǔ)充食品。
第八大原則：添加的輔食要鮮嫩。父母在給寶寶制作食物時，不要只注重營養(yǎng)，而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發(fā)育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產(chǎn)生厭惡，從而影響營養(yǎng)的攝取。輔食應(yīng)該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。
第九大原則：愉快心理。父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養(yǎng)量，卻往往忽視培養(yǎng)寶寶進(jìn)食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進(jìn)食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，因為這會使寶寶產(chǎn)生受挫感，給日后的生活帶來負(fù)面影響。
